Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Moderators: MirandaT, Duhelo, Essie73, Muiz, Ods, NadjaNadja

Antwoord op onderwerpPlaats een reactie
 
 
MizzMontana

Berichten: 3857
Geregistreerd: 05-08-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-01-19 08:34

Hmmmm, wat een lekkere en mooie baksels komen er hier voorbij :9

Ik ben dol op bakken, doe het niet super vaak maar voor verjaardagen en speciale gelegenheden wordt alles zelf gemaakt. Voor meer inspiratie kom ik graag hier meekijken :)

Mijn laatste baksels:
Afbeelding
Vruchtentaart met brosse bodem en mascarpone vulling
Afbeelding
Chocolade/bietentaart met chocolade/avocado ganache.

Prinses Maxima centrum voor kinderoncologie, vóór kinderen tégen kanker
https://www.geef.nl/nl/actie/challenge- ... /donateurs


MizzMontana

Berichten: 3857
Geregistreerd: 05-08-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-01-19 18:33

Dankje urosa. Soezen maken staat hier ook op het lijstje, lijkt me een leuke uitdaging.

Prinses Maxima centrum voor kinderoncologie, vóór kinderen tégen kanker
https://www.geef.nl/nl/actie/challenge- ... /donateurs

MizzMontana

Berichten: 3857
Geregistreerd: 05-08-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-01-19 15:11

Goed gelukt jouw soezen Pimaude. Ik zag net dat ik alles in huis heb voor soezenbeslag dus dat wou ik gaan maken maar bedacht me dat ik geen spuitzak heb. Zou je ze ook met twee lepels op de bakplaat kunnen vormen?
Wat voor een vulling had jij er in, banketbakkersroom?

Ziet er lekker uit Dreamy!

Prinses Maxima centrum voor kinderoncologie, vóór kinderen tégen kanker
https://www.geef.nl/nl/actie/challenge- ... /donateurs

MizzMontana

Berichten: 3857
Geregistreerd: 05-08-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 14-01-19 16:24

Dank voor de tips! Ik heb een pipet gemaakt van bakpapier. Helaas was die halverwege aan de onderkant los gegaan met als resultaat:

Afbeelding

Een paar mooie soesjes en een paar hele mislukte :') maar al met al wel tevreden voor de eerste keer. Nu opzoek naar een spuitzak.

Prinses Maxima centrum voor kinderoncologie, vóór kinderen tégen kanker
https://www.geef.nl/nl/actie/challenge- ... /donateurs

MizzMontana

Berichten: 3857
Geregistreerd: 05-08-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-01-19 09:35

Banoffee pie :) voor de jarige van vandaag.

Afbeelding

Prinses Maxima centrum voor kinderoncologie, vóór kinderen tégen kanker
https://www.geef.nl/nl/actie/challenge- ... /donateurs

MizzMontana

Berichten: 3857
Geregistreerd: 05-08-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-01-19 15:41

Had jij naar heel Holland bakt gekeken voor inspiratie? :D

Wel jammer zeg dat de smaak tegenviel. Ik vind het wel lekker als het niet te zacht is. Je kan zoveel proberen te veranderen, baktijd, oven temperatuur, dikte van de koekjes.

Prinses Maxima centrum voor kinderoncologie, vóór kinderen tégen kanker
https://www.geef.nl/nl/actie/challenge- ... /donateurs

MizzMontana

Berichten: 3857
Geregistreerd: 05-08-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-02-19 08:52

Ziet er weer lekker uit!

Prinses Maxima centrum voor kinderoncologie, vóór kinderen tégen kanker
https://www.geef.nl/nl/actie/challenge- ... /donateurs

MizzMontana

Berichten: 3857
Geregistreerd: 05-08-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-03-19 19:38

Vandaag voor het eerst een brood gebakken, ga eigenlijk altijd voor zoet, of telt pizza bodem zelf maken ook mee?
Best goed gelukt al zeg ik het zelf.
Afbeelding

Afbeelding

Prinses Maxima centrum voor kinderoncologie, vóór kinderen tégen kanker
https://www.geef.nl/nl/actie/challenge- ... /donateurs

MizzMontana

Berichten: 3857
Geregistreerd: 05-08-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-03-19 20:07

Rijsa schreef:
Ja brood en pizza is ook bakken. Heb je een recept van het brood?


Yes heb ik :) even kort en bondig overgetypt uit het kookboek:

Klop 1 ei en 1 eidooier los en vul aan met lauw water tot een totaal van 300 ml.

500 gram bloem (ik had half wit tarwebloem en half volkoren tarwebloem) 1,5 tl zout, 2 tl suiker, 1 zakje gist en 25 gr boter in blokjes een kom mengen

Eiermengsel bij de bloem gieten en kneden, ca. 10 min.
Dek af en laat ca. 1 u rijzen.

Deeg 1 min kneden en in vorm van broodblik vouwen, met vouw naar beneden in ingevette blik leggen
Afdekken en nogmaals 30 min rijzen

Oven voorverwarmen op 220 en in 30 minuten afbakken.

Prinses Maxima centrum voor kinderoncologie, vóór kinderen tégen kanker
https://www.geef.nl/nl/actie/challenge- ... /donateurs

MizzMontana

Berichten: 3857
Geregistreerd: 05-08-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-03-19 07:04

Oh die zien er lekker uit! Is de basis voor witbrood of een heel ander recept?

Ik heb de smaak te pakken, ga straks ee. Spelt rood proberen te bakken.

Prinses Maxima centrum voor kinderoncologie, vóór kinderen tégen kanker
https://www.geef.nl/nl/actie/challenge- ... /donateurs

MizzMontana

Berichten: 3857
Geregistreerd: 05-08-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-04-19 10:16

SaskiaB schreef:
Als je vaker brood wilt gaan bakken, dan raad ik je echt de boeken van Levine aan. Die zijn heel handig en fijn!


Dank voor de tip! Die gaat op de verjaardags wensen lijst :)

Merengue ziet er heerlijk uit Rijsa.

Mijn speltbrood was een stuk minder luchtig geworden dan het brood wat ik daarvoor had gebakken. Zou dat aan het soort bloem liggen? Smaak was wel goed.

Prinses Maxima centrum voor kinderoncologie, vóór kinderen tégen kanker
https://www.geef.nl/nl/actie/challenge- ... /donateurs

MizzMontana

Berichten: 3857
Geregistreerd: 05-08-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 03-04-19 16:37

DaraBariton schreef:
[ [url=m/Pn5Jti.jpg]Afbeelding[/url] ]

Donuts (tenminste, het heeft er wat van weg) ben er nog niet zo goed in. 8)7


Ze zien er erg lekker uit!

Hier worden alle baksels wel opgegeten door gezin en familie die langs komt.

Prinses Maxima centrum voor kinderoncologie, vóór kinderen tégen kanker
https://www.geef.nl/nl/actie/challenge- ... /donateurs


MizzMontana

Berichten: 3857
Geregistreerd: 05-08-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 06-04-19 12:43

Die zien er goed uit!

Prinses Maxima centrum voor kinderoncologie, vóór kinderen tégen kanker
https://www.geef.nl/nl/actie/challenge- ... /donateurs

MizzMontana

Berichten: 3857
Geregistreerd: 05-08-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-04-19 19:21

Lekker gebakken weer hierboven :9
Wij hebben laatst chocoladekoekjes gebakken van bloem van de plaatselijke molen. Goed gelukt maar helaas geen foto’s gemaakt, wel voor herhaling vatbaar om bloem of meel bij de molen te halen.

Prinses Maxima centrum voor kinderoncologie, vóór kinderen tégen kanker
https://www.geef.nl/nl/actie/challenge- ... /donateurs

MizzMontana

Berichten: 3857
Geregistreerd: 05-08-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-04-19 06:16

Lekkere broodjes, zien er goed gelukt uit!

Prinses Maxima centrum voor kinderoncologie, vóór kinderen tégen kanker
https://www.geef.nl/nl/actie/challenge- ... /donateurs

MizzMontana

Berichten: 3857
Geregistreerd: 05-08-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-09-19 18:57

Oh wat ziet dat er heerlijk uit!!

Toevallig dacht ik vanmiddag nog aan dit topic, toen ik granola aan het maken was. Maar of dat nou echt onder een baksel valt.... Dit is voordat het de oven in ging.

Afbeelding

Prinses Maxima centrum voor kinderoncologie, vóór kinderen tégen kanker
https://www.geef.nl/nl/actie/challenge- ... /donateurs

MizzMontana

Berichten: 3857
Geregistreerd: 05-08-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 02-09-19 16:42

Granola maken is super makkelijk. Alle ingrediënten naar eigen keuze in een kom mengen, op een bakplaat 20 min in de oven en dan af laten koelen.

Ik vind je worteltaart er wel mooi uit zien!

Prinses Maxima centrum voor kinderoncologie, vóór kinderen tégen kanker
https://www.geef.nl/nl/actie/challenge- ... /donateurs

MizzMontana

Berichten: 3857
Geregistreerd: 05-08-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-09-19 14:44

Weer eens twee taartjes gebakken :) foto van de left overs.

Afbeelding

Prinses Maxima centrum voor kinderoncologie, vóór kinderen tégen kanker
https://www.geef.nl/nl/actie/challenge- ... /donateurs

MizzMontana

Berichten: 3857
Geregistreerd: 05-08-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-09-19 16:51

Rechts een citroen cake. Kant en klaar pak en zelf wat extra citroen rasp en sap er door gedaan.
Links een chocolade bieten taart met avocado chocolade ganache.

Prinses Maxima centrum voor kinderoncologie, vóór kinderen tégen kanker
https://www.geef.nl/nl/actie/challenge- ... /donateurs

MizzMontana

Berichten: 3857
Geregistreerd: 05-08-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-09-19 09:51

Vandaag ging het niet helemaal goed met mijn beslag. Te snel gerezen en halverwege al ingestort.
Afbeelding

Dat van jou ziet er goed uit urosa.

Prinses Maxima centrum voor kinderoncologie, vóór kinderen tégen kanker
https://www.geef.nl/nl/actie/challenge- ... /donateurs

MizzMontana

Berichten: 3857
Geregistreerd: 05-08-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-11-19 20:24

Oh my gosh :') nee helemaal niet leuk eigenlijk :(:)
De sloffen zien er wel top uit!

Prinses Maxima centrum voor kinderoncologie, vóór kinderen tégen kanker
https://www.geef.nl/nl/actie/challenge- ... /donateurs

MizzMontana

Berichten: 3857
Geregistreerd: 05-08-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 06-11-19 14:04

1 2 3 koekjes
1 deel suiker 2 delen boter 3 delen bloem
Evt snuf zout of wat kaneel/koekkruiden toevoegen.

Prinses Maxima centrum voor kinderoncologie, vóór kinderen tégen kanker
https://www.geef.nl/nl/actie/challenge- ... /donateurs


Antwoord op onderwerpPlaats een reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Avelienvd, Edel_wijs, Googlebot, Guinevere en 30 bezoekers