Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Moderators: MirandaT, Duhelo, Essie73, Muiz, Ods, NadjaNadja

 
 
Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-02-16 09:47

Even een vraagje, ik wil morgen graag koekjes bakken. (Alkmaarse jongens, ja, zo heten ze echt haha) Maar daarvoor heb ik zeeuwse bloem nodig. Weet iemand waar ik dat kan kopen?

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]


Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-02-16 13:04

Ik woon helaas niet dicht bij een molen haha.
Wat is een warme bakker eigenlijk?

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]

Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-02-16 16:25

Ik heb in een groothandel, twee supermarkten en onze bakker gevraagd. (vergeten dat daar de bakkerij niet in zat). Nu maar besteld bij de Zuidmolen. Nu ga ik het maar volgend weekend bakken, want het komt morgen natuurlijk niet binnen.

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]

Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-02-16 16:31

Klinkt lekker FuGeLiCu! Kun je het recept sturen?

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]

Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-03-16 13:07

Oeh, klinkt heel lekker!

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]

Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-03-16 12:38

Ik heb echt geen idee, ik heb zo veel lekkere dingen op.
Ik vind chocoladesoufflé wel heel lekker, maar dat is geen taart.

Morgen ga ik eindelijk mijn amandelkoekjes bakken. Er zit wel 225 gram boter in (en iets van 400 gram bloem), dus ik denk dat het een vrij grote hoeveelheid wordt.

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]

Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-03-16 14:07

Mijn amandelkoekjes waren zo lekker! Volgens mij echt de allerlekkerste koekjes die ik ooit gemaakt heb. Dat had ik eigenlijk niet verwacht, want ik vond het deeg heel zout smaken. Maar daar merkte je nadat ze gebakken waren helemaal niks meer van.

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]

Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-03-16 12:43

Ik typ hem als ik tijd heb over! Het staat in een vrij oud boekje van Cees Holtcamp.

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]

Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-03-16 15:33

Recept alkmaarse jongens

230 gram boter
200 gram witte basterdsuiker + 1 theelepel extra
geraspte schil van 1/2 citroen
1 ei, losgeklopt
4 gram zout
250 gram patentbloem, gezeefd
80 gram zeeuwse bloem, gezeefd
4 gram bakpoeder, gezeefd
350 gram blanke amandelen, fijngehakt

Meng de boter met 200 gram basterdsuiker, de geraspte citroenschil, de helft van het losgeklopte eien het zout. Kneed de beide soorten bloem en het bakpoeder erdoor. Laat het deeg afgedekt 1 uur rusten in de koelkast. Meng de rest van het losgeklopte ei met de fijngehakte amandelen en 1 theelepel witte basterdsuiker door elkaar. Neem het deeg uit de koelkast en rol het uit op een licht met bloem bestoven werkblad tot een vierkante lap van 4 mm dik. Verdeel het ei-amandelmengsel over de deeglap, druk het met de handpalm iets aan. Laat het deeg nogmaals een 1/2 uur rusten in de koelkast. Snijd het deeg in repen van 6 X 2 cm. (op gevoel kan ook). Leg de koekjes op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze ongeveer 15 minuten in een voorverwarmde oven van 170 C (daarna 10/15 min. onderin over op 190 C) tot ze goudgeel zijn.

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]

Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-03-16 11:07

Oh ja trouwens, ik had de amandelen niet fijngehakt, maar grof gehakt.

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]

Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-03-16 16:40

Ik heb dat nog nooit gemaakt, maar het lijkt me wel heel leuk om te maken!
Ik heb eigenlijk nog nooit iets voor de lunch gemaakt, maar dat wil ik wel gaan doen.
Bij churros moet je heel goed opletten dat het niet te vet wordt! Ik heb het een keer gemaakt en het was daarna heel vet. Ook niet te veel maken, want als je bewaart is het echt niet lekker meer.

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]

Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-03-16 16:56

Churros als lunch? Hoe maak je ze dan?
Die dingen zien er erg lekker uit! Heb je de precieze plek waar ik ze kan vinden?
En hoe laat je appelflappen aanbranden? Als je de precieze baktijd aanhoud kan het toch niet misgaan? :')

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]

Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-03-16 18:18

melody, dat bedoelde ik niet haha. Ga je het maken met suiker enzo? Want dan heb je volgens mij echt van de meest ongezonde lunches ever :')
XRosalie, staan er lekkere dingen in?

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]

Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 10-03-16 12:55

Oke haha.

Dit weekend ga ik een keer op de gezonde toer en ga ik een keer niks bakken, maar ik ga bami maken. Maar daar hebben jullie verder niks aan haha, want dat heeft niks met bakken te maken

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]

Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 10-03-16 14:02

Die taart klinkt echt superlekker!

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]

Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 11-03-16 16:11

Ziet er heel lekker uit!

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]

Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-03-16 18:39

Ziet er echt superlekker uit!
Ik heb dit weekend helaas niks gebakken, ik had geen tijd.

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]


Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-03-16 18:09

Ziet er lekker uit! Wel een beetje bleekjes moet ik zeggen.

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]

Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-04-16 18:25

Ziet er lekker uit! Wel echt pokkewerk om die dingen er op te gaan leggen haha.
Ik heb hem daarom ook nog niet uitgeprobeerd.

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]

Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 03-04-16 07:38

Ik zou gewoon aanzetten als je begint met het deeg maken enzo en dan tussendoor steeds kijken hoe warm hij al is. Dan merk je vanzelf wel hoelang je moet wachten.

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]

Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 12-06-16 07:44

Ziet er ook erg lekker uit!

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]

Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 03-07-16 09:07

De molen in Terheijden is heel goed. Dat ligt vrij dicht bij Breda. Ik ben er zelf nog nooit geweest, maar mijn ouders halen daar wel eens meel.
Verder heb ik via internet hier https://www.de-zuidmolen.nl/ wel eens wat besteld.

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]

Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 06-09-16 13:25

Ik koop het meestal kant en klaar.

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]

Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-16 18:14

Ah lief!

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]

Kimmie25501

Berichten: 6344
Geregistreerd: 19-01-14

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 03-10-16 12:46

Zaterdag heb ik weer eens wat gebakken sinds lange tijd. Een brownie en een loempiataart. Het was allebei heerlijk! De brownie was nog lekker smeuig, en daardoor echt geweldig.
Gisteren heb ik een taart voor mijn paard gebakken. Mijn paard vond het erg lekker, ik weet niet of ik het zelf nou zo lekker vond. Heb wel een stukje op. Smaakte best prima, maar ik zou het niet voor mezelf bakken haha

Oreo ~ Shan ~ Ivy ~ [o]


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Albertina71, annaburg, BETUWE, Bonny_dream, bontesok, Chubby, F_inley, lovemaylo, petje86, Retjethorse, thirteenn, ulaantje, xMaritt en 33 bezoekers