Bokt's keukenprinsessen!

Moderators: MirandaT, Duhelo, Essie73, Muiz, Ods, NadjaNadja

Antwoord op onderwerpPlaats een reactie
 
 
8nnemiek

Berichten: 34052
Geregistreerd: 22-01-05
Woonplaats: Limburg

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-06-18 17:17

Ik kom ook mee kletsen :D
Ik ben gek op koken, al heb ik er niet altijd even veel tijd voor.
Maar ik vind het vooral ook leuk om aparte dingen zelf te maken. Ik maak sinds een paar jaar onze eigen wijn, ik bak vaak mijn eigen brood, maak mijn eigen yoghurt, tempeh, pudding, vleesvervangers, sojamelk, hummus, drop, jus, plantaardige kaas enz. Ik gebruik nauwelijks pakjes en zakjes.
Ik ben geen makkelijke eter. Vroeger lustte ik geen groente en bijna niks op aardappels en brood na, dus ik heb mezelf geleerd om heel veel te werken met kruiden en lekkere smaken en verse ingrediënten.
Ik probeer dan ook het liefst zelf recepten te verzinnen ipv recepten van internet te halen. Die vallen me vaak tegen. Maar wie weet kom ik in dit topic wat heerlijke dingen tegen die ik toch ga proberen :D


Op zoek naar een (trouw)videograaf?: ABCreatief Videoproducties



8nnemiek

Berichten: 34052
Geregistreerd: 22-01-05
Woonplaats: Limburg

Re: Bokt's keukenprinsessen!

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-06-18 20:56

Ik heb thuis een heerlijk ethiopisch recept liggen :9


Op zoek naar een (trouw)videograaf?: ABCreatief Videoproducties

8nnemiek

Berichten: 34052
Geregistreerd: 22-01-05
Woonplaats: Limburg

Re: Bokt's keukenprinsessen!

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-06-18 05:49

Dat blog is echt enorm fijn! Levine heeft ook een boek uitgebracht. Ik haal er ook al mijn recepten vandaan. Het Pain de Dieppe is mijn favoriet.


Op zoek naar een (trouw)videograaf?: ABCreatief Videoproducties

8nnemiek

Berichten: 34052
Geregistreerd: 22-01-05
Woonplaats: Limburg

Re: Bokt's keukenprinsessen!

Link naar dit bericht Geplaatst: 10-07-18 12:34

Loempia’s van rijstvellen heb ik regelmatig geprobeerd, maar die ontploffen bij mij altijd in de frituur terwijl het rijstvel gewoon zacht en flubberig blijft -O-

Filodeeg moet ik ook eens proberen. Kopen jullie dat ergens of maken jullie het zelf?


Op zoek naar een (trouw)videograaf?: ABCreatief Videoproducties

8nnemiek

Berichten: 34052
Geregistreerd: 22-01-05
Woonplaats: Limburg

Link naar dit bericht Geplaatst: 10-07-18 12:39

Als vulling gebruik ik taugé, glasnoodels (van mungbonen, niet de gewone noodels of mie), wortelslierten,prei, ui, groentebouillonpoeder, peper, zout en sambal. Dan smaken ze echt naar de loempia’s van de vietnamees :j
Er mag ook nog witte kool doorheen, dat wordt er ook vaak in dunne sliertjes in verwerkt.


Op zoek naar een (trouw)videograaf?: ABCreatief Videoproducties

8nnemiek

Berichten: 34052
Geregistreerd: 22-01-05
Woonplaats: Limburg

Re: Bokt's keukenprinsessen!

Link naar dit bericht Geplaatst: 10-07-18 15:43

Dat denk ik inderdaad ook, al zagen de foto’s van gefrituurde rijstvellen op internet er veelbelovend uit :+


Op zoek naar een (trouw)videograaf?: ABCreatief Videoproducties

8nnemiek

Berichten: 34052
Geregistreerd: 22-01-05
Woonplaats: Limburg

Re: Bokt's keukenprinsessen!

Link naar dit bericht Geplaatst: 10-07-18 15:48

Dat zou zeker kunnen, of een te natte vulling.


Op zoek naar een (trouw)videograaf?: ABCreatief Videoproducties

8nnemiek

Berichten: 34052
Geregistreerd: 22-01-05
Woonplaats: Limburg

Re: Bokt's keukenprinsessen!

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-07-18 18:23

Couscous salade :9
Of sushi


Op zoek naar een (trouw)videograaf?: ABCreatief Videoproducties


Antwoord op onderwerpPlaats een reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 4 bezoekers