Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Moderators: MirandaT, Essie73, Warboel, Ods, Duhelo, Muiz

 
 
Safiera

Berichten: 6404
Geregistreerd: 19-09-06
Woonplaats: Noord Limburg

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-04-19 14:27

Afbeelding
Glutenvrije kersenvlaai met een raster dat niet helemaal gelukt is haha. Maar smaken zal die wel doen denk ik :)

life does not have to be flawless to be good


urosa

Berichten: 1207
Geregistreerd: 23-05-06

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-04-19 19:00

Safiera, is ook wel heel lastig zo'n raster lijkt me!

Miickeytje: gefeliciteerd met je verjaardag !

Ik heb voor de Pasen mini cupcakes gemaakt, met een paaseitje in een bedje van gras (groene botercreme) Griekse paaskoeken. En mijn eerste brood! Vlechtbrood uit het boek van Levine.

Afbeelding

“When life gives you a hundred reasons to cry, show life that you have a thousand reasons to smile”

Rijsa
Berichten: 664
Geregistreerd: 18-10-11
Woonplaats: Noord Holland

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-04-19 21:41

Ziet er wel erg lekker uit die kersentaart!
Brood is hoed gelukt Urosa. Was het een normaal wit brood of meer een soort brioche/zoet brood? Dat boek was een aanrader heb ik begrepen. Moet ik misschien ook naar kijken.


Afbeelding
Hier voor de brunch van 1e paasdag een brioche gebakken. Recept was van Robert van Beckhoven.

Nickie (v.Amigo 188)
Rijsa (v.Marnehoeve's Everest)
<3

Angelaa2
Berichten: 3873
Geregistreerd: 20-02-06
Woonplaats: Noord-Holland

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-04-19 22:00

MiickeytJe schreef:
pimaude schreef:
Ah die heb ik .. maar ik heb maar een andere variant gemaakt vanmiddag!

[ [url=m/AU5juD.jpg]Afbeelding[/url] ]



ziet er zo lekker uit!! <3

Hebben jullie ook het probleem dat je zo graag wilt bakken, maar uiteindelijk moet je het ook op eten, weg gooien is ook zo zonde. ik heb er wel eens aan zitten denken om voor een 'goed' doel te gaan bakken. Maar heb hier ivm drukte nog niet verder aan gedacht.


Gefeliciteerd!

Ik bak ook alleen voor speciale dagen, anders groei ik dicht :=

Ik kwam dit vanmiddag tegen op Insta, geen idee of het wat is ; https://pastryfinder.nl/hoewerkthet

En de baksels hierboven zien er lekker uit :9 Brood bakken wil ik ook nog eens proberen

                live together die alone

MizzMontana

Berichten: 3584
Geregistreerd: 05-08-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-04-19 07:16

Lekkere broodjes, zien er goed gelukt uit!

<3 Do SGW M+4, spr L+4, dr B+11

FuGeLiCu
Berichten: 1376
Geregistreerd: 28-09-10
Woonplaats: Boven Groningen

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-04-19 07:41

Safiera schreef:
[ [url=m/b87VeJ.jpg]Afbeelding[/url] ]
Glutenvrije kersenvlaai met een raster dat niet helemaal gelukt is haha. Maar smaken zal die wel doen denk ik :)


Oe, ik ben wel benieuwd naar je recept! En je raster is best goed gelukt hoor, raster/vlechtwerk is erg lastig met glutenvrij deeg. Zowel om te maken als dat het bij het bakken nu eenmaal sneller scheurt. Dus ik vind het er prima uit zien! :j

Voor nieuwe/ongebruikte babykleding maat 50-80 zie mijn advertenties.

MiickeytJe

Berichten: 215
Geregistreerd: 19-05-12

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-04-19 10:20

urosa schreef:
Safiera, is ook wel heel lastig zo'n raster lijkt me!

Miickeytje: gefeliciteerd met je verjaardag !

Ik heb voor de Pasen mini cupcakes gemaakt, met een paaseitje in een bedje van gras (groene botercreme) Griekse paaskoeken. En mijn eerste brood! Vlechtbrood uit het boek van Levine.

[ [url=m/MK9Bai.jpg]Afbeelding[/url] ]


Dankjewel! Ziet er super lekker uit!!

Deze heb ik oa voor mijn verjaardag gemaakt.

Afbeelding

SaskiaB

Berichten: 3084
Geregistreerd: 28-07-03

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-04-19 13:02

urosa schreef:
Safiera, is ook wel heel lastig zo'n raster lijkt me!

Miickeytje: gefeliciteerd met je verjaardag !

Ik heb voor de Pasen mini cupcakes gemaakt, met een paaseitje in een bedje van gras (groene botercreme) Griekse paaskoeken. En mijn eerste brood! Vlechtbrood uit het boek van Levine.

[ [url=m/MK9Bai.jpg]Afbeelding[/url] ]


Mooi brood zeg :D
En fijn boek hè! Ik gebruik hem ook regelmatig!

Safiera

Berichten: 6404
Geregistreerd: 19-09-06
Woonplaats: Noord Limburg

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-04-19 17:31

FuGeLiCu schreef:
Oe, ik ben wel benieuwd naar je recept! En je raster is best goed gelukt hoor, raster/vlechtwerk is erg lastig met glutenvrij deeg. Zowel om te maken als dat het bij het bakken nu eenmaal sneller scheurt. Dus ik vind het er prima uit zien! :j


Ik heb dit recept gebruikt:
https://www.weekendbakery.com/posts/lim ... rsenvlaai/

en ook nog voor tips op Laura's Bakery gekeken hoe zij een vlaaibodem maakt.

Als meel had ik een glutenvrije broodbakmix, die had ik bij de Lidl gevonden. Was geschikt voor verschillende broodjes en pizzadeeg stond er op. Heb dan deels gedaan wat op dat pak stond (water, verse gist en olie toevoegen) maar dan ook deels wat er op die eerste website stond, dus melk ipv water en dan gesmolten boter ipv olie :) Oh en een ei in het deeg gedaan, dus dan ook deels minder vocht er bij.
En om de kersenvulling te maken had ik maizena ipv het bindmiddel wat ze op de site gebruiken. Moest de hoeveelheden beetje aanpassen maar ging prima! Was ook goede tip om het bindmiddel eerst met de suiker te mengen en dan pas bij de kersen, kwamen zo inderdaad geen klontjes!

life does not have to be flawless to be good

FuGeLiCu
Berichten: 1376
Geregistreerd: 28-09-10
Woonplaats: Boven Groningen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-04-19 08:11

Dank! Ik ga het even bewaren.

Voor nieuwe/ongebruikte babykleding maat 50-80 zie mijn advertenties.

MiickeytJe

Berichten: 215
Geregistreerd: 19-05-12

Link naar dit bericht Geplaatst: 31-05-19 11:00

Vandaag weer even geknutseld, Mokkartaartje en kersentaart met zwitserseroom en meringue gemaakt.


Afbeelding

Afbeelding

Safiera

Berichten: 6404
Geregistreerd: 19-09-06
Woonplaats: Noord Limburg

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 31-05-19 11:11

Looking good!

life does not have to be flawless to be good

Nadir

Berichten: 11705
Geregistreerd: 12-02-04

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 31-05-19 20:48

Lekker hoor! Knap dat je het ook zo mooi kunt afwerken. Ik ben daar te ongeduldig voor :D

~ The world is a book and those who do not travel read only one page ~

urosa

Berichten: 1207
Geregistreerd: 23-05-06

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 31-05-19 21:24

Ziet er weer prachtig uit! Hele nette afwerking idd, doe ik je ook nog niet na haha

“When life gives you a hundred reasons to cry, show life that you have a thousand reasons to smile”

pimaude

Berichten: 6812
Geregistreerd: 30-01-11
Woonplaats: Tussen Kampen en Zwolle

Link naar dit bericht Geplaatst: 02-06-19 11:30

Ik heb een worteltjestaart gemaakt :-)


Afbeelding

Afbeelding

'some people are worth melting for.'

urosa

Berichten: 1207
Geregistreerd: 23-05-06

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-06-19 21:01

Lekker Pimaude!

Ik heb vandaag de Chocolade Oreo Tulband gemaakt van Laura's Bakery.
Is goed gelukt :)
Afbeelding

“When life gives you a hundred reasons to cry, show life that you have a thousand reasons to smile”


pimaude

Berichten: 6812
Geregistreerd: 30-01-11
Woonplaats: Tussen Kampen en Zwolle

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-06-19 22:21

Die is zooo lekker!! Jammer dat hij zo duur is qua ingrediënten

'some people are worth melting for.'


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: angrywolf, Marit1995 en 21 bezoekers