Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Moderators: Duhelo, Essie73, Muiz, Ods, NadjaNadja, MirandaT

 
 
Quir

Berichten: 15068
Geregistreerd: 13-07-05
Woonplaats: Zweden

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-07-12 20:03

Wat leuk een baktopic! Had al wel eens mee gelezen in het vorige topic, maar kon in Nederland niet bakken (geen oven). Dus dat werkte alleen maar teleurstellend, haha.

Nu wil ik wel eens wat gaan bakken hier, vind het erg leuk om te doen!! Ze hebben hier ook erg veel zelf bak spul, meer dan in Nederland. Dus we gaan wat uitproberen! :)

Appeltaarten en appelcake heb ik hier al veel gemaakt (appel boom met appels die niet lekker zijn om zo te eten :P )

Believe
If you can dream it, you can do it.

There is
Good in
the world


Saskiaa_

Berichten: 3049
Geregistreerd: 10-08-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-07-12 20:04

Ooohh, woon je nu in Zweden? Of zit je daar voor iets anders?
Ik wil daar zo graag een keer naar toe..

Mijn foto's volgen? Like me op Facebook!


Kijk ook eens op mijn Bokt Markt, voor fotoshoots, een zadel, hoofdstel en meer...
Oorlog ; niet geschoten, altijd vrede



http://www.jaofnee.nl

Quir

Berichten: 15068
Geregistreerd: 13-07-05
Woonplaats: Zweden

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-07-12 20:06

Ja daar woon ik inderdaad, prachtig land :) !!
Echt een "moet je mee maken".

Believe
If you can dream it, you can do it.

There is
Good in
the world

Saskiaa_

Berichten: 3049
Geregistreerd: 10-08-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-07-12 20:07

Wauw, gaaf! :D

Mijn foto's volgen? Like me op Facebook!


Kijk ook eens op mijn Bokt Markt, voor fotoshoots, een zadel, hoofdstel en meer...
Oorlog ; niet geschoten, altijd vrede



http://www.jaofnee.nl

imd

Berichten: 15321
Geregistreerd: 02-05-06

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-07-12 20:13

Sas, gaan we wel samen! :)) Ik heb trouwens in de planning om er in 2014 een half jaar te gaan studeren, als alles goed loopt :D

Quir

Berichten: 15068
Geregistreerd: 13-07-05
Woonplaats: Zweden

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-07-12 20:14

Ohh dat is gaaf imd! Weet je ook al wat en waar??

Believe
If you can dream it, you can do it.

There is
Good in
the world

Arabesk

Berichten: 26940
Geregistreerd: 19-03-04
Woonplaats: Aan de dijk tussen Hoorn en Enkhuizen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-07-12 20:17

Voor de broodbakmachine heb ik een krentenbrood bedacht, die altijd lukt;

200 g kant en klaar broodmix (met gist etc)
200 g bloem
15 g roomboter
handjevol krenten (eerst weken in warm water)
200 g melk (of water)
1 ei
twee eetlepels basterdsuiker
een eetlepel kaneel ( ja een eetlepel géén theelepel, lekker veel!)

Dit is een variatie op een cake van mijn oma, die heeeel wat meer calorietjes was :+ nu dus omgebouwd naar een wat 'magerder' broodrecept en bijna net zo lekker.

zoek je een 24/7 buitenplek voor je paard? -> http://www.hetnieuwepaardenhouden.nl
hoefverzorging en gebitsverzorging in Noord-Holland:
http://www.jantineleeflang.nl
regiomanager NH voor www.ruiterenenmennen.nl

imd

Berichten: 15321
Geregistreerd: 02-05-06

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-07-12 20:18

Oh wacht, ik ben een beetje blond :o? Ik denk steeds dat het Zweden is, maar ik wil via de uni een dubbele master doen waarbij ik een deel in Noorwegen ga doen :')
In de buurt dus :P

Quir

Berichten: 15068
Geregistreerd: 13-07-05
Woonplaats: Zweden

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-07-12 20:26

Hihi, wij zitten "bijna" in Noorwegen. Maar Noorwegen is wel veel mooier nog dan Zweden!!

@ Arabesk, waarom week je de rozijnen/krenten? Ik maak ook regelmatig krentenbrood (in een broodmachine), maar week de rozijnen/krenten niet.

Believe
If you can dream it, you can do it.

There is
Good in
the world

Arabesk

Berichten: 26940
Geregistreerd: 19-03-04
Woonplaats: Aan de dijk tussen Hoorn en Enkhuizen

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-07-12 20:30

uh omdat dat 'moet' :') net als links opstijgen :D

Ik ga het eens proberen zonder te weken :Y)

zoek je een 24/7 buitenplek voor je paard? -> http://www.hetnieuwepaardenhouden.nl
hoefverzorging en gebitsverzorging in Noord-Holland:
http://www.jantineleeflang.nl
regiomanager NH voor www.ruiterenenmennen.nl

Quir

Berichten: 15068
Geregistreerd: 13-07-05
Woonplaats: Zweden

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-07-12 20:34

Haha, ik weet het niet hoor. Mijn krentenbrood smaakt wel altijd heerlijk. Hooguit dat de buitenste krentjes/rozijnen in de korst wat donkerder zijn. Alleen misschien zijn geweekte wel lekkerder. :P

Believe
If you can dream it, you can do it.

There is
Good in
the world

Ir111

Berichten: 9665
Geregistreerd: 06-04-04
Woonplaats: home is where the heart is...

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-07-12 20:42

Dat recept voor krentenbrood klinkt lekker. 1 handje rozijnen klinkt zo weinig, ik hou wel van VEEL krenten, of kun je als je er 2 of 3 handen in gooit het brood niet meer terugvinden tussen de krenten?

Zeg me, dat het niet zo is...
Mijn lieve Rhody; 6 maart 1998 - 17 juni 2010

24-09-2015 | De Kolonel - Welkom kerel!
[ITP] Een Zwitserse Kolonel in Nederland

Quir

Berichten: 15068
Geregistreerd: 13-07-05
Woonplaats: Zweden

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-07-12 20:44

Ir111 schreef:
Dat recept voor krentenbrood klinkt lekker. 1 handje rozijnen klinkt zo weinig, ik hou wel van VEEL krenten, of kun je als je er 2 of 3 handen in gooit het brood niet meer terugvinden tussen de krenten?


Ik doe er altijd een 3 flinke handen in, nog genoeg brood te vinden hoor. :D
En lekker veel krenten!

Believe
If you can dream it, you can do it.

There is
Good in
the world

Ollie1

Berichten: 1727
Geregistreerd: 28-10-05
Woonplaats: ergens op VP

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-07-12 21:44

Ik heb net voor het eerst 'de rolcake' geprobeerd (van Naomi :D , www.naomi-taart.blogspot.com, nogmaals mijn dank voor de uitgebreide beschrijving _/-\o_ )
en redelijk gelukt.. dient nog iets verfijnd te worden en ook staat de Millionair Shortbread af te koelen in de koelkast alleen nog even choco er over heen en klaar is klara *\o/* , heerlijk zo'n bakavondje.... :D

Those we love don't go away. They walk beside us every day. Unseen, unheard but always there. Still loved, still missed, but very dear...

Ir111

Berichten: 9665
Geregistreerd: 06-04-04
Woonplaats: home is where the heart is...

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-07-12 22:21

Quir schreef:
Ik doe er altijd een 3 flinke handen in, nog genoeg brood te vinden hoor. :D
En lekker veel krenten!

Mooi. :9

Snaaizin en niks te snaaien in huis hier. Daarom deze snelle cake geprobeerd (maar dan voor 1 persoon), had um op 900w en dat is iets te hoog voor 3 minuten waardoor hij wat droog was maar in basis is de smaak echt prima. :9 Ik had er extra chocoladevlokken en -jawel- rozijnen doorheen gedaan.

Supersnelle chococake

edit: ik ben soms een beetje :o? , als je de hoeveelheid verminderd dan moet je natuurlijk ook de baktijd verminderen. Eh... _O- _O-

Zeg me, dat het niet zo is...
Mijn lieve Rhody; 6 maart 1998 - 17 juni 2010

24-09-2015 | De Kolonel - Welkom kerel!
[ITP] Een Zwitserse Kolonel in Nederland

Saskiaa_

Berichten: 3049
Geregistreerd: 10-08-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-07-12 08:19

imd schreef:
Sas, gaan we wel samen! :)) Ik heb trouwens in de planning om er in 2014 een half jaar te gaan studeren, als alles goed loopt :D

Jaa!
Ik weet zo niet hoe Noorwegen met de kinderopvang is, maar anders wil ik alsnog wel met je mee. :))

Voor morgen moet ik nog even een super snel taartje hebben (want meer tijd heb ik niet :+ ). Ben dan namelijk jarig (heb het vorige week al gevierd, dus heb niet het gevoel dat ik dan jarig ben..), maar ik ga met een vriendin naar een vakantieboerderij om daar te helpen. Moet ik natuurlijk wel taart hebben. :))

Mijn foto's volgen? Like me op Facebook!


Kijk ook eens op mijn Bokt Markt, voor fotoshoots, een zadel, hoofdstel en meer...
Oorlog ; niet geschoten, altijd vrede



http://www.jaofnee.nl

_Mara_

Berichten: 2138
Geregistreerd: 08-07-07
Woonplaats: Groningen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-07-12 09:08


http://www.levenomteeten.nl - verhalen van een bewuste eter

Quir

Berichten: 15068
Geregistreerd: 13-07-05
Woonplaats: Zweden

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-07-12 09:24

Ir111 schreef:
Quir schreef:
Ik doe er altijd een 3 flinke handen in, nog genoeg brood te vinden hoor. :D
En lekker veel krenten!

Mooi. :9

Snaaizin en niks te snaaien in huis hier. Daarom deze snelle cake geprobeerd (maar dan voor 1 persoon), had um op 900w en dat is iets te hoog voor 3 minuten waardoor hij wat droog was maar in basis is de smaak echt prima. :9 Ik had er extra chocoladevlokken en -jawel- rozijnen doorheen gedaan.

Supersnelle chococake

edit: ik ben soms een beetje :o? , als je de hoeveelheid verminderd dan moet je natuurlijk ook de baktijd verminderen. Eh... _O- _O-


He die klinkt leuk!! Eens kijken of ik dat vandaag of morgen eens kan proberen, heb geloof ik wel alles in huis! :)

Edit: Oh we hebben geen basterdsuiker (hier volgens mij ook niet te krijgen), kan gewone suiker ook?

Believe
If you can dream it, you can do it.

There is
Good in
the world

magriet

Berichten: 2808
Geregistreerd: 04-11-02

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-07-12 10:36

een snel cakeje lijkt mij ook wel ideaal maar ik lust geen chocola in gebak

schoentje-past-goed-aan-mijn-pootje

FuGeLiCu
Berichten: 1376
Geregistreerd: 28-09-10
Woonplaats: Boven Groningen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-07-12 11:38

Ziet er wel goed uit, mara! Helaas zit er kokos in, daar houden we niet zo van... Maar het lijkt op een klein taartje/cake dat de AH ook verkoopt, iets met appel/abrikoos, staat bij het gebak, maar smaakt als cake. Is echt jammie!

Voor nieuwe/ongebruikte babykleding maat 50-80 zie mijn advertenties.

_Mara_

Berichten: 2138
Geregistreerd: 08-07-07
Woonplaats: Groningen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-07-12 11:43

Niet van kokos houden?! Hoe kan dat nou. :P Ik heb al een stukje geproefd en hij smaakt echt lekker! Hopen dat me ouders hem ook lekker vinden, zij hebben ook wel dingen die ze liever niet eten in gebak.

http://www.levenomteeten.nl - verhalen van een bewuste eter

FuGeLiCu
Berichten: 1376
Geregistreerd: 28-09-10
Woonplaats: Boven Groningen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-07-12 12:54

Tja weet niet, heb het nog nooit lekker gevonden :P Volgens mij zei iemand op de vorige pagina dat ze appelcake niet lekker vond, dat snap ik dan weer niet :D
Wij moeten dit weekend eerst maar even wat dingen uit de kast opeten voordat ik weer aan het bakken ga...

Voor nieuwe/ongebruikte babykleding maat 50-80 zie mijn advertenties.

BelgenGek

Berichten: 1555
Geregistreerd: 28-05-06
Woonplaats: @ Noord-Drenthe

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-07-12 14:34

was jullie kwijt :O

maar ik ben er weer, ga nu ff bijlezen !
bakken doe ik haast niet meer, veel te druk voor onze bruiloft
die is over 2 maand en ik moet nog veel kleine dingetjes regelen & doen.

maar ik lees alles wel en sla de lekkere dingen wel op :)
Veel bakplezier dames

BelgenGek

Berichten: 1555
Geregistreerd: 28-05-06
Woonplaats: @ Noord-Drenthe

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-07-12 14:36

@Spikkelfire ik zie dat je een fondantfiguurtje in de Koelkast hebt gedaan??
fondant kan je beter Niet in de koelkast doen, dat smelt ivm vocht
en een koelkast is altijd vochtig, beter laten drogen op een koele plek in huis,
bijkeuken oid.

SpikkelFire

Berichten: 5807
Geregistreerd: 14-06-05

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-07-12 16:41

Ja klopt, maar was alleen om de oren te laten drogen, die vielen er af. :') Nu zit ie veilig in een bakje. :j


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Googlebot en 4 bezoekers