Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Moderators: xingridx, Essie73, Muiz, NadjaNadja, Firelight

 
 
eline_di

Berichten: 3858
Geregistreerd: 12-02-06
Woonplaats: Rietmolen (Gelderland)

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-11-20 22:45

Thanks!
Een citroen biscuit, afgesmeerd met witte chocolade crème (wit) en passievrucht crème (paars) en gevuld met gezouten caramel en lemon curd.

Wil je een lekkere en mooie taart/cupcakes/cakepops bestellen?
Eline's baksels
http://www.facebook.com/elinesbaksels


Ceetje_bokt
Berichten: 3936
Geregistreerd: 01-05-07

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-11-20 07:04

Dat het wit en paars afgesmeerd is, had ik niet bedacht. Zulke strakke lijnen, ik dacht dat het twee kleuren kwarktaart ofzo was. Nogmaals complimenten.

Safiera

Berichten: 7160
Geregistreerd: 19-09-06
Woonplaats: Duitsland

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-11-20 07:51

Soww, netjes! Echt mooi taartje, laat het smaken! :9

life does not have to be flawless to be good

urosa

Berichten: 1861
Geregistreerd: 23-05-06
Woonplaats: Drenthe

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-11-20 11:01

eline_di schreef:
Thanks!
Een citroen biscuit, afgesmeerd met witte chocolade crème (wit) en passievrucht crème (paars) en gevuld met gezouten caramel en lemon curd.

Hij ziet er erg mooi uit en klinkt ook nog fantastisch lekker!

Pathos aus der Schuetzenden Hand
L2+10 PR 200 / M1+12 PR 197 / M2+10 PR 208,5

eline_di

Berichten: 3858
Geregistreerd: 12-02-06
Woonplaats: Rietmolen (Gelderland)

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 09-11-20 22:05

Thanks!

Wil je een lekkere en mooie taart/cupcakes/cakepops bestellen?
Eline's baksels
http://www.facebook.com/elinesbaksels

s1993

Berichten: 1741
Geregistreerd: 07-10-09
Woonplaats: BC, Canada

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-11-20 12:56

Netjes afgesmeerd Eline, heel strak!

Ik heb eindelijk de juiste balans gevonden met kletskoppen bakken in mijn oven :D Ik weet nu hoe heet en hoelang ze moeten bakken en wanneer ik ze kan rollen. Enige is dat de achterkant van de oven sneller bakt dan de voorkant dus ik zal altijd wat kleurverschil krijgen...

Afbeelding

Ik heb roomhoornpennen aan sinterklaas gevraagd, dus hoop binnenkort mooie hoorntjes te kunnen draaien :D

It does not do to dwell on dreams and forget to live

eline_di

Berichten: 3858
Geregistreerd: 12-02-06
Woonplaats: Rietmolen (Gelderland)

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-11-20 15:54

Oeh nice!
Wat is je geheim?

Wil je een lekkere en mooie taart/cupcakes/cakepops bestellen?
Eline's baksels
http://www.facebook.com/elinesbaksels

s1993

Berichten: 1741
Geregistreerd: 07-10-09
Woonplaats: BC, Canada

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-11-20 09:44

Het was gewoon testen en na genoeg pogingen wist ik hoe ze moesten zijn om ze goed te kunnen rollen. Rol je ze te vroeg (of te warm) dan vallen ze uit elkaar, rol je ze te laat (of te koud), dan breken ze omdat ze te hard zijn. Inmiddels kan ik zien wanneer ze de juiste consistentie hebben. Oh en een dunne spatel! Daarmee kan je ze goed omhoog wippen :)

It does not do to dwell on dreams and forget to live

Siggislief

Berichten: 12677
Geregistreerd: 04-10-04
Woonplaats: Diemen

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-11-20 20:13

Met Kletskoppen heb ik geleerd op school om ze niet te lang in de oven te houden,
en als ze net uit de oven komen en ze zijn niet goed (lees...verbrand)
om ze niet meteen in de vuilnisbak te mikken....Die stond op school ineens in de fik...

Bram ✝12/08/'15

pimaude

Berichten: 7083
Geregistreerd: 30-01-11
Woonplaats: Kampen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-11-20 23:50

Appellllll Afbeelding

'some people are worth melting for.'

Ceetje_bokt
Berichten: 3936
Geregistreerd: 01-05-07

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-11-20 07:13

Altijd lekker!

xRoossie95

Berichten: 957
Geregistreerd: 16-05-09
Woonplaats: Utrecht

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-11-20 10:57

Ik had laatst oreo-cheesecake cupcakes gemaakt. Helaas geen goede foto gemaakt :')
Maar waren erg lekker!
Afbeelding

Max B+10 L1+4 | Gavantos B+0 | Akyra B+8

Ceetje_bokt
Berichten: 3936
Geregistreerd: 01-05-07

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-11-20 18:13

Even niks bijzonders, maar deze snickerdoodle cookies zijn zo lekker! Rest van het deeg al in bolletjes in de diepvries. Afbeelding

MizzMontana

Berichten: 4729
Geregistreerd: 05-08-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-11-20 18:46

Afbeelding

Griekse yoghurt aardbeien taart met speculaas bodem :9

urosa

Berichten: 1861
Geregistreerd: 23-05-06
Woonplaats: Drenthe

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-11-20 18:55

Ik heb ook weer wat gebakken, een bitterkoekjes taart met sinaasappel en pure chocolade ganache (Heel Holland Bakt recept) Was erg lekker,helaas geen foto.

Een witte chocolade stroopwafel cheesecake, van Laura's Bakery heb ik al vaker gemaakt.

En afgelopen weekend een carrot cheesecake (HHB recept) ook geslaagd :D
Afbeelding

Pathos aus der Schuetzenden Hand
L2+10 PR 200 / M1+12 PR 197 / M2+10 PR 208,5

Ceetje_bokt
Berichten: 3936
Geregistreerd: 01-05-07

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-11-20 18:58

Die carrotcake cheesecake, wat gaat daarin? Ik ben gek op cheesecake, maar alleen met fruit. Cheesecake met chocolade of caramel kan mij niet bekoren.

s1993

Berichten: 1741
Geregistreerd: 07-10-09
Woonplaats: BC, Canada

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-11-20 19:38

Oh snickerdoodle vind ik ook zo lekker!!

Ik was afgelopen week jarig en had een lemon curd cheesecake (rutger bakt recept) gemaakt, erg lekker en een succesje op het werk :D

It does not do to dwell on dreams and forget to live

eline_di

Berichten: 3858
Geregistreerd: 12-02-06
Woonplaats: Rietmolen (Gelderland)

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 29-11-20 22:42

Lekkere dingen allemaal!
Snickerdoodle zegt me niks, maar klinkt interessant.

Dit waren mijn baksels dit weekend.
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding

Maar m'n dochter van 3 heeft misschien wel de leukste gemaakt.
Afbeelding

Wil je een lekkere en mooie taart/cupcakes/cakepops bestellen?
Eline's baksels
http://www.facebook.com/elinesbaksels

Ceetje_bokt
Berichten: 3936
Geregistreerd: 01-05-07

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-11-20 06:39


urosa

Berichten: 1861
Geregistreerd: 23-05-06
Woonplaats: Drenthe

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-11-20 11:08

Ceetje_bokt schreef:
Die carrotcake cheesecake, wat gaat daarin? Ik ben gek op cheesecake, maar alleen met fruit. Cheesecake met chocolade of caramel kan mij niet bekoren.

Wortel, sinasappel. Hij is echt heel lekker fris.
https://heelhollandbakt.omroepmax.nl/re ... heesecake/

Eline_di, ziet er allemaal weer mooi uit!

Ik heb nog nooit snickerdoodles gemaakt :+

Pathos aus der Schuetzenden Hand
L2+10 PR 200 / M1+12 PR 197 / M2+10 PR 208,5

Ceetje_bokt
Berichten: 3936
Geregistreerd: 01-05-07

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-11-20 11:24

Dank je voor het antwoord, klinkt goed, maar stom genoeg ben ik ook altijd wel behoudend. Ben nl gek op de ‘gewone’ carrotcake en op de ‘gewone’ cheescake en om dat dan te mengen....
En je hebt nu het recept voor de snickerdoodle cookies ;)

xRoossie95

Berichten: 957
Geregistreerd: 16-05-09
Woonplaats: Utrecht

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-11-20 11:57

Ik had me echt iets heel anders voorgesteld bij snickerdoodle cookies, geen idee waarom :') Maar wel leuk, ga die binnenkort maar eens maken denk ik

Max B+10 L1+4 | Gavantos B+0 | Akyra B+8

Ceetje_bokt
Berichten: 3936
Geregistreerd: 01-05-07

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-11-20 11:58

Haha, ik kende ze uit Amerika, maar snicker kan je idd op het verkeerde been zetten.

s1993

Berichten: 1741
Geregistreerd: 07-10-09
Woonplaats: BC, Canada

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-12-20 11:41

Van de week kruidnootjes gemaakt, niet zo mooi maar wel net zo lekker als die van de bakker :D Maar jeeminee wat een werk al die balletjes rollen! Is daar een snelle/simpele versie voor?

It does not do to dwell on dreams and forget to live

pimaude

Berichten: 7083
Geregistreerd: 30-01-11
Woonplaats: Kampen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 04-12-20 12:51

Oehh receptje?

'some people are worth melting for.'


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: karinmanon, Rytir, xColorCross en 22 bezoekers