zelf sushi maken, wat voor vulling?

Moderators: MirandaT, Duhelo, Essie73, Muiz, Ods, NadjaNadja

 
 
_Nancy

Berichten: 13184
Geregistreerd: 07-09-06
Woonplaats: Heesch

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-01-18 16:35

Ohhhhhh sushi liefhebber/verslaafde meldt zich.

Vanwege zwangerschap mag ik niet alle sushi, maar damn :9 wat ziet het er allemaal heerlijk uit!

Ik moet dit ook echt eens zelf gaan proberen te maken..

♥ Happiness has arrived! ♥
♥ Jasper 17-06-2018 ♥
♥ Mathijs 24-09-2019 ♥


CrazyCat

Berichten: 4689
Geregistreerd: 21-03-05
Woonplaats: Oostenrijk

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-01-18 16:37

_Nancy schreef:
Ohhhhhh sushi liefhebber/verslaafde meldt zich.

Vanwege zwangerschap mag ik niet alle sushi, maar damn :9 wat ziet het er allemaal heerlijk uit!

Ik moet dit ook echt eens zelf gaan proberen te maken..

Is geloof ik volgens de laatste standaard ook alweer achterhaald. Maar er zijn echt genoeg alternatieven naast rauwe vis.

Resistance

Berichten: 9561
Geregistreerd: 11-03-12
Woonplaats: Rotterdam

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-01-18 16:38

Het is wel voorverpakt ja, maar wel echt vers. Ook nog 5 dagen houdbaar. Ik denk dat ik voor de zekerheid de tonijn toch ga bakken en daar spicy tuna van ga maken.

http://www.sodrahalla.nl Apartementen in een Zweeds landhuis!

[o]

_Nancy

Berichten: 13184
Geregistreerd: 07-09-06
Woonplaats: Heesch

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-01-18 16:39

CrazyCat schreef:
_Nancy schreef:
Ohhhhhh sushi liefhebber/verslaafde meldt zich.

Vanwege zwangerschap mag ik niet alle sushi, maar damn :9 wat ziet het er allemaal heerlijk uit!

Ik moet dit ook echt eens zelf gaan proberen te maken..

Is geloof ik volgens de laatste standaard ook alweer achterhaald. Maar er zijn echt genoeg alternatieven naast rauwe vis.



Ja ik eet het ook hoor, alleen geen zalm of tonijn of andere rauwe vis.
Ik eet gewoon sushi met avocado, krab, komkommer en dat soort dingen.
Heerlijk :9

Waar halen jullie je boodschappen voor sushi?
Is alles te halen bij een (kleine) albert heijn of jumbo?

Edit:
En hoeveel sushi maak je van 250 gram sushi rijst en 3 nori vellen?

♥ Happiness has arrived! ♥
♥ Jasper 17-06-2018 ♥
♥ Mathijs 24-09-2019 ♥

Tica_81

Berichten: 7568
Geregistreerd: 12-12-12
Woonplaats: In een huisje

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-01-18 19:45

Resistance schreef:
Het is wel voorverpakt ja, maar wel echt vers. Ook nog 5 dagen houdbaar. Ik denk dat ik voor de zekerheid de tonijn toch ga bakken en daar spicy tuna van ga maken.

Voorverpakt, vers, 5 dagen houdbaar.....? Denk ik niet hoor.

Ik spreek drie talen. Nederlands, Engels en Sarcastisch. wel pas NA de koffie.

CrazyCat

Berichten: 4689
Geregistreerd: 21-03-05
Woonplaats: Oostenrijk

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-01-18 19:47

250 gram rijst is 2 a 3 rollen en elke rol ongeveer 6/8 stuks maki.

Bliksem

Berichten: 2720
Geregistreerd: 06-11-03
Woonplaats: Delft

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-01-18 19:49

Ik heb niet alles gelezen, maar zoete aardappel (met een beetje tamari), mango, zoete tofu en avocado zijn hier echt de absolute favoriet. Om het beetje op te vullen is komkommer en wortel ook lekker voor de bite.

_l_amanda_l_

Berichten: 5780
Geregistreerd: 31-01-08
Woonplaats: op de grens van Friesland en Drenthe

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-01-18 20:04

Acht? :wow: Dan snijd jij wel veel netter dan ik, haha! Ik kom per rol meestal op zes. (of mijn norivellen zijn korter, dat kan natuurlijk ook!)
_Nancy: de Lidl heeft tijds de Asia-week altijd een boel sushi spullen, ook prima kwaliteit :j
Daar haal ik de rijst, nori, sesamzaadjes, (bamboematjes), sojasaus, wasabi..
De rauwe vis durf ik hier (platteland, kleine visboertjes) niet aan, heb er een paar keer naar gevraagd maar ze kijken alsof ik hartstikke gek ben, dus nee dank je :')
Ik gebruik meestal 200gr rijst en drie vellen voor twee personen, dan maak ik er ook een paar nigiri's en gevulde onigiri's (heb zo'n leuk driehoekvormpje van Ebay :D )

Resistance

Berichten: 9561
Geregistreerd: 11-03-12
Woonplaats: Rotterdam

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-01-18 20:44

Voor de eerste keer heb ik het best wel goed gedaan, al zeg ik het zelf. :o


Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding




Ik heb de tonijn uiteindelijk wel gebakken omdat de structuur niet sushi achtig was. In kleine blokjes gewokt met veel chili, lente uitje en wat ketjap. Daarvan heb ik een spicy tuna rol van gemaakt met ook nog komkommer en wat citrusmayonaise erbij.


Verder had ik nog gewoon zalm-avocado, en ik heb er eentje na proberen te maken die ik afgelopen winter in Londen op heb:

Er ging zalm, komkommer, avocado en wat lente ui in plus een fijngesneden Jalapeño. Het is zo'n binnenstebuitenrol, en aan de buitenkant heb ik Panko bread crumbs gerold (deden ze daar ook), en het afgemaakt met wat citrusmayonaise erop. :) Heel lekker! :D

http://www.sodrahalla.nl Apartementen in een Zweeds landhuis!

[o]

Nachtlampje

Berichten: 4495
Geregistreerd: 22-09-10
Woonplaats: Nijmegen omgeving

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-01-18 21:05

Hier eigenlijk altijd 8 per rol. Ik snijd met een in heet water gedipt mes, na 2 x snijden even schoon vegen met een papieren doekje.

Overigens, misschien een tip;
Het snijden van je rol door de helft-door de helft-door de helft is makkelijker dan gokken op de maat en dan hopen dat er 8 stukjes uitkomen.
8 stukjes is wat mij betreft ook een goed hapje, in 6en zou ik echt te groot vinden om in 1 x in je mond te stoppen.

Silly1972

Berichten: 11810
Geregistreerd: 24-06-08
Woonplaats: Almere

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-01-18 22:21

Wat doen jullie eigenlijk door de rijst?
Alleen rijstazijn? Of nog wat anders?

Ik vind mijn sushi nooit zo lekker als bij Japanner

[PP] [VOLG] Bonte Cashmiro van jaarling tot ............
Ceasar ter linden x Harmony 6 maart 2017 geboren

Nachtlampje

Berichten: 4495
Geregistreerd: 22-09-10
Woonplaats: Nijmegen omgeving

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-01-18 10:12

Rijstazijn, suiker en zout zoals het hoort :D. Alleen rijstazijn word het behoorlijk zuur van denk ik!

pradadaan

Berichten: 3707
Geregistreerd: 13-05-13

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 27-01-18 16:28

Resistance schreef:
Voor de eerste keer heb ik het best wel goed gedaan, al zeg ik het zelf. :o


[ [url=m/1hGNzx.jpg]Afbeelding[/url] ]

[ [url=m/Ju83pn.jpg]Afbeelding[/url] ]

[ [url=m/bv0Iw2.jpg]Afbeelding[/url] ]




Ik heb de tonijn uiteindelijk wel gebakken omdat de structuur niet sushi achtig was. In kleine blokjes gewokt met veel chili, lente uitje en wat ketjap. Daarvan heb ik een spicy tuna rol van gemaakt met ook nog komkommer en wat citrusmayonaise erbij.


Verder had ik nog gewoon zalm-avocado, en ik heb er eentje na proberen te maken die ik afgelopen winter in Londen op heb:

Er ging zalm, komkommer, avocado en wat lente ui in plus een fijngesneden Jalapeño. Het is zo'n binnenstebuitenrol, en aan de buitenkant heb ik Panko bread crumbs gerold (deden ze daar ook), en het afgemaakt met wat citrusmayonaise erop. :) Heel lekker! :D


Dat ziet er echt heerlijk uit <3
Ik mag vanavond weer aan de slag *\o/*

Nacimiento D, geboren op 16 juni 2018 <3
Gouden Bokt Veulen 2018
[PP] [VOLG] Bonte droom, knappe Nacho van baby tot...?

_mjwb

Berichten: 1533
Geregistreerd: 07-01-16
Woonplaats: Zuid Holland

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-01-18 16:34

Ik heb heel simpel sushi met tonijnsalade gemaakt :)

Afbeelding

Endurance: Impulsklasse + 1 (22,4 goedgekeurde km’s) | Klasse 1 + 5 (163,6 goedgekeurde km’s) | Klasse 2 + 1 (47,8 goedgekeurde km’s)
[TEN-ITP] Verslag Endurance Surae 2018

Silly1972

Berichten: 11810
Geregistreerd: 24-06-08
Woonplaats: Almere

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-01-18 17:42

Ik ga morgen weer maken met zalm, roomkaas en komkommer.

Nachtlampje, weet je ook in welke hoeveelheden?
In die sushi kit stond toen nl alleen de rijstazijn

*edit, al gevonden ;)

[PP] [VOLG] Bonte Cashmiro van jaarling tot ............
Ceasar ter linden x Harmony 6 maart 2017 geboren

CrazyCat

Berichten: 4689
Geregistreerd: 21-03-05
Woonplaats: Oostenrijk

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-01-18 19:16

Hier vanavond California rolls, maki met tempura garnalen en nog 2 rollen mix van bovenstaande.
Zoontje van bijna 2 eet mee.

Afbeelding


Afbeelding

Resistance

Berichten: 9561
Geregistreerd: 11-03-12
Woonplaats: Rotterdam

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-01-18 19:19

Haha, sushiliefhebber in de dop! :D

http://www.sodrahalla.nl Apartementen in een Zweeds landhuis!

[o]

CrazyCat

Berichten: 4689
Geregistreerd: 21-03-05
Woonplaats: Oostenrijk

Link naar dit bericht Geplaatst: 27-01-18 19:25

Resistance schreef:
Haha, sushiliefhebber in de dop! :D

Jong conditioneren die kids. Heb toen ik zwanger was veel sushi gemaakt.

L_iek
Berichten: 8267
Geregistreerd: 11-01-07

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-01-18 13:11

Ik zit dit vol verbazig te lezen/kijken. Wat een goede rollen maken jullie zeg! Bij mij is het altijd een grote ravage als ik zelf sushi maak ( de smaak is er niet minder om ).

Zorro ❤️
B + 11 L1+0

Resistance

Berichten: 9561
Geregistreerd: 11-03-12
Woonplaats: Rotterdam

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-01-18 13:26

L_iek schreef:
Ik zit dit vol verbazig te lezen/kijken. Wat een goede rollen maken jullie zeg! Bij mij is het altijd een grote ravage als ik zelf sushi maak ( de smaak is er niet minder om ).



Binnen is het toch donker. :Y)

http://www.sodrahalla.nl Apartementen in een Zweeds landhuis!

[o]

L_iek
Berichten: 8267
Geregistreerd: 11-01-07

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-01-18 13:31

Resistance schreef:
L_iek schreef:
Ik zit dit vol verbazig te lezen/kijken. Wat een goede rollen maken jullie zeg! Bij mij is het altijd een grote ravage als ik zelf sushi maak ( de smaak is er niet minder om ).



Binnen is het toch donker. :Y)


Haha dat is waar! Misschien moet ik gewoon wat vaker oefenen. Mooi excuus om nog meer sushi te eten.

Zorro ❤️
B + 11 L1+0

Kaatje_S

Berichten: 631
Geregistreerd: 06-05-04
Woonplaats: Linschoten

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 31-01-18 08:21

Ik gebruik trouwens wel de zalm van de ah,maar dan wel nog minstens 5 dagen houdbaar,nooit iets van gekregen al zal de vis van de visboer vast lekkerder zijn :Y)

Groetjes Karen, Funi, Bliðfarí en Sigþór; allemaal met kerstmuts

Goldie

Berichten: 8862
Geregistreerd: 14-12-01
Woonplaats: Waarland

Link naar dit bericht Geplaatst: 31-01-18 09:38

Ooh ik volg, ik wil ook een keer zelf sushi maken. Maar iets met inspiratie en tijd. Je hebt best wel wat ingrediënten nodig ook natuurlijk en vis is ook zo duur :o Maar kan natuurlijk ook heel veel andere variaties maken :j
Ik kreeg vorig jaar voor mijn verjaardag een sushi kit, nu zijn we al bijna een jaar verder en nog nooit gedaan :+

Casciana: B dressuur+10, L springen+24, B SGW+4
Zoekt en gij zult vinden, vindt gij het niet dan is het zoek
[ITP] Casciana op het strand

_Nancy

Berichten: 13184
Geregistreerd: 07-09-06
Woonplaats: Heesch

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-02-18 15:57

Nou de eerste keer sushi maken voor mij!
Heb het mezelf lekker makkelijk gemaakt met komkommer en avocado (ivm zwangerschap dus nog geen rauwe vis)

Moet zeggen dat ze goed gelukt zijn, zo voor de eerste keer.
Volgende keer met meer ingrediënten aan de slag!

Ging in t begin helemaal mis met t bamboematje hihi :+ uiteindelijk draai kunnen vinden.

Nu nog even de koelkast in voor vanavond lekker smullen!

Afbeelding

♥ Happiness has arrived! ♥
♥ Jasper 17-06-2018 ♥
♥ Mathijs 24-09-2019 ♥

pradadaan

Berichten: 3707
Geregistreerd: 13-05-13

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 16-09-18 11:32

Ik heb spontaan heel veel zin om sushi te maken. Dus zo naar de supermarkt en de keuken in! :+

Nacimiento D, geboren op 16 juni 2018 <3
Gouden Bokt Veulen 2018
[PP] [VOLG] Bonte droom, knappe Nacho van baby tot...?


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: AhrefsBot, dosc02grp, Lisa_western, Niekj_Jente, oblix, pennypony15 en 37 bezoekers