zelf sushi maken, wat voor vulling?

Moderators: MirandaT, Duhelo, Essie73, Muiz, Ods, NadjaNadja

 
 
pradadaan

Berichten: 3676
Geregistreerd: 13-05-13

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 16-04-17 12:31

Sincere schreef:
Heerlijk! <3 wat heb je er precies allemaal ingestopt?

Ik had het gemaakt als hapje voor de verjaardag van mijn broertje, ik had gemaakt:
-komkommer, gebakken uitjes, roomkaas en omelet
-kip saté met gebakken uitjes (heel erg favoriet hier <3)
-pittige kip met cheddar kaas
-biefstuk, saté met gebakken uitjes(deed het ook heel erg goed)
-Zalm, roomkaas, komkommer en wasabi mayo
-rivierkreeftjes met cocktail saus (ook echt heel lekker!)

Nacimiento D, geboren op 16 juni 2018 <3
Gouden Bokt Veulen 2018
[PP] [VOLG] Bonte droom, knappe Nacho van baby tot...?


_l_amanda_l_

Berichten: 5766
Geregistreerd: 31-01-08
Woonplaats: op de grens van Friesland en Drenthe

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 16-04-17 22:51

Oww, die met mango aan de buitenkant, dat ziet er leuk uit! :))
En TS, jij hebt altijd van die leuke (niet zo japans klinkende) recepten, die moet ik echt eens proberen!
Ik blijf eerlijk gezegd een beetje steken op de zalm-avocado-komkommer varianten.. :')

pradadaan

Berichten: 3676
Geregistreerd: 13-05-13

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 16-04-17 23:39

Haha klopt, alleen ik en mijn vader zijn 'echte' sushi eters. Mijn moeder en broertje houden helemaal niet van vis, dus vandaar dat ik zelf ben begonnen met sushi maken. Ook voor de familie (ik maak het regelmatig als hapje of als avondeten op een verjaardag) zit er altijd wel wat wils bij.
Zo verklaart iedereen mij voor gek met mij kip saté sushi, terwijl die hier in de familie echt heel erg favoriet is :P :=

Nacimiento D, geboren op 16 juni 2018 <3
Gouden Bokt Veulen 2018
[PP] [VOLG] Bonte droom, knappe Nacho van baby tot...?

_Nann_

Berichten: 4469
Geregistreerd: 08-10-04
Woonplaats: Rotterdam

Link naar dit bericht Geplaatst: 23-04-17 11:48

Ik maak heeeeeel graag zelf sushi!

Mijn favo:

Gegrilde kip stukken met mango en chilisaus of rode peper :P

:+: R.I.P Lieve Arno en Orisse en Gipsy we zullen jullie nooit vergeten ! :+:
Allerliefste Joey we missen je 28-01-2003/ 22-01-2016 ❤️

Eloya

Berichten: 3858
Geregistreerd: 27-12-14
Woonplaats: Deventer

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-07-17 18:00

Zo ik ga vanavond sushi maken :D

rijst is bijna klaar,
qua vulling heb ik surimi, avocado, zalm, komkommer, roomkaas, mayonaise wat ik kan gebruiken dus volgens mij kan ik daar wel lekkere vullingen mee maken ^^

Echte naam is Iris :)
15/28 start 04-01-2017 Kerstmuts

Eloya

Berichten: 3858
Geregistreerd: 27-12-14
Woonplaats: Deventer

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-07-17 19:42

best goed gelukt, al was mijn rijst iets te plakkerig XD
een inside out zalm/roomkaas/komkommer rol
een surimi-avocado rol
een komkommer-zalm rol <3
Afbeelding

Echte naam is Iris :)
15/28 start 04-01-2017 Kerstmuts

_mjwb

Berichten: 1525
Geregistreerd: 07-01-16
Woonplaats: Zuid Holland

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-07-17 20:24

Ziet er goed uit!

Endurance: Impulsklasse + 1 (22,4 goedgekeurde km’s) | Klasse 1 + 5 (163,6 goedgekeurde km’s) | Klasse 2 + 1 (47,8 goedgekeurde km’s)
[TEN-ITP] Verslag Endurance Surae 2018

_l_amanda_l_

Berichten: 5766
Geregistreerd: 31-01-08
Woonplaats: op de grens van Friesland en Drenthe

Link naar dit bericht Geplaatst: 14-07-17 12:17

Goed bezig! :D Die inside outs zien er altijd mooi uit, maar dat lukt mij nooit.. :')

Ik heb een poosje geleden samen met zuslief een paar receptjes van TS gebruikt, waaronder die met saté, was echt superlekker!
Welke merken rijst en nori kopen jullie? Ik heb momenteel die van de Lidl maar ik vind het toch niet zo denderend, wil wel eens een ander gebruiken.. (maakt niet uit hoe lang ik de rijst extra laat koken/stomen, ik vind 't wat te hard blijven, niet fijn..)
Die met mango op de bovenkant ziet er wel leuk uit, is alleen wel een heel gedoe met rijpe mangos :+
Afbeelding
Achteraan saté/komkommer, dan zalm/avocado, dan filet american/komkommer en vooraan filet/mango, dat heel verrassend heel lekker was!
En deze zijn wat recenter, gewoon wat simpelere met zalm, komkommer en mango :)
Afbeelding
Ik heb ook op ebay zo'n onigiri vormpje gekocht, dat is best leuk om te maken met de overgebleven rijst :D
(dat is dat gekke driehoekje op de eerste foto links)
Ik heb ook zo'n sashimimes van de Lidl, dat sneed zo lekker strak, maar het wordt nu al bot -O-

Amburtjoz

Berichten: 4970
Geregistreerd: 23-03-07

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 14-07-17 12:44

Ziet er goed uit! Krijg spontaan zin in sushi. Ik gebruik de vellen en rijst van de AH, merk Saitaku. De rijst dressing heb ik kant en klaar van de toko waar het al gemengd is, stinken dat spul maar is echt top.

Eloya

Berichten: 3858
Geregistreerd: 27-12-14
Woonplaats: Deventer

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-07-17 11:24

ik gebruik het merk wat tekoop is in de jumbo XD
qua rijst heb ik van lassi, erg makkelijk te maken maar het blijft té plakkerig eigenlijk, ik kan er dan bijna niets mee zonder dat het overal aan plakt. met natte handen kan ik er nog een beetje iets mee.

die inside out was daarom ook niet helemaal gelukt haha XD
ik probeer heel veel af te kijken op mijn werk bij een sushi zaak maar bij onze chef ziet het er zo makkelijk uit haha XD

Echte naam is Iris :)
15/28 start 04-01-2017 Kerstmuts

pradadaan

Berichten: 3676
Geregistreerd: 13-05-13

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 22-07-17 07:06

Ik ga vanmiddag weer maken voor een gezellige sushi & cocktail avond met vriendinnen vanavond <3

Nacimiento D, geboren op 16 juni 2018 <3
Gouden Bokt Veulen 2018
[PP] [VOLG] Bonte droom, knappe Nacho van baby tot...?

pradadaan

Berichten: 3676
Geregistreerd: 13-05-13

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 28-07-17 00:04

Wauw wat was het goed gelukt! Zoooooo lekker <3
Afbeelding

Nacimiento D, geboren op 16 juni 2018 <3
Gouden Bokt Veulen 2018
[PP] [VOLG] Bonte droom, knappe Nacho van baby tot...?

_l_amanda_l_

Berichten: 5766
Geregistreerd: 31-01-08
Woonplaats: op de grens van Friesland en Drenthe

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-07-17 00:17

Jeetje, wat een werk zoveel! :D
Ziet er super uit allemaal! Ik had vandaag ook sushi, hele simpele maar kon me gewoon niet inhouden, haha :+ (die met kipsaté en zalm-mango)
Wil je hiervan ook de receptjes erbij zetten? Ben wel benieuwd! :))

Eloya

Berichten: 3858
Geregistreerd: 27-12-14
Woonplaats: Deventer

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-07-17 01:49

Ziet er super uit! Benieuwd idd wat voor combi's het zijn

Echte naam is Iris :)
15/28 start 04-01-2017 Kerstmuts

pradadaan

Berichten: 3676
Geregistreerd: 13-05-13

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 28-07-17 22:20

dit zijn vooral 'oude' recepten.

vooraan hollandse garnaal met cocktail saus
krokante kip met gebakken uitjes
kip sate met gebakken uitjes
omelet, roomkaas, cheddar en gebakken uitjes (en dan de ene rol met komkommer en de ander met avocado)
die achter de kip sate was een nieuwe, viel erg goed in de smaak. Zelf gemaakte tonijn salade met komkommer.
knoflook gemarineerde kip met cheddar
zalm, omelet, roomkaas (ook de ene rol met komkommer en de ander avocado)
biefstuk, cheddar, komkommer en gebakken uitjes (sompige rollen met sate)

Nacimiento D, geboren op 16 juni 2018 <3
Gouden Bokt Veulen 2018
[PP] [VOLG] Bonte droom, knappe Nacho van baby tot...?

borstnoot

Berichten: 1305
Geregistreerd: 18-12-13

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-17 14:09

Ik geef even een schopje hoor!

Ik ga vandaag voor de allereerste keer zelf sushi maken!
Verse tonijn, zalm en garnalen heb ik ervoor gescoord.
Natuurlijk ga ik maki maken van de tonijn en zalm, en ebi maki (inside out) met japanse mayo en hoisin saus (de garnalen gefrituurd).
Ik ben van plan ook nog maguro te maken, de garnalen heb ik daar al klaar voor gemaakt.

Nu ga ik de rijst koken, spannenddd!

Eigenwijs is ook wijs.

bobje26

Berichten: 2348
Geregistreerd: 09-11-06

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-17 14:11

Klinkt goed! Ik moet ook maar weer eens zelf aan de slag.
Ik heb bij de LIDL toen die DIY pakketen gekocht die echt mega lekker en handig zijn!

Silly1972

Berichten: 11618
Geregistreerd: 24-06-08
Woonplaats: Almere

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-17 15:28

wow wat ziet dat er allemaal leker uit!

omdat ik allen ben maakt ik vaak maar 2 vellen, dus niet veel variatie, maar ga toch weer eens proberen.
Die kip sate lijkt mij erg lekker.
En zal komkommer roomkaas dat is mijn favoriet

[PP] [VOLG] Bonte Cashmiro van jaarling tot ............
Ceasar ter linden x Harmony 6 maart 2017 geboren

puttertje

Berichten: 860
Geregistreerd: 21-04-13

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-17 15:49

Ooo wat een heerlijk varianten komen er voorbij zeg..Zal snel ook foto,s maken van onze sushi mijn Dochter en ikke love sushi hihi

nooit geschoten is ALTIJD mis :)

borstnoot

Berichten: 1305
Geregistreerd: 18-12-13

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-17 17:27

We hebben heerlijk gegeten hoor! Maar wel veel te veel. :P (2 pers)

Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding
Afbeelding

Eigenwijs is ook wijs.

benangelique

Berichten: 15658
Geregistreerd: 06-09-04

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-17 18:49

Wat zijn die onderste?

...

_l_amanda_l_

Berichten: 5766
Geregistreerd: 31-01-08
Woonplaats: op de grens van Friesland en Drenthe

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-17 21:19

de ebi maki (inside out) met japanse mayo en hoisin saus, gok ik? :D

Ziet er echt super uit, borstnoot! :)) Mag ik vragen waar je die verse tonijn gehaald hebt? Ik durf dat hier in het noorden niet zo, de visboeren díe ik het vroeg keken me echt aan of ze water zagen branden... :+ (zouden friezen niet van sushi houden? )

borstnoot

Berichten: 1305
Geregistreerd: 18-12-13

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-17 22:23

benangelique schreef:
Wat zijn die onderste?


Yes! De ebi maki!
Ik heb garnalen gepeld, en sneetjes in de buikzijde gemaakt zodat ze niet krom zouden trekken. Die gepaneerd en gefrituurd. Rijst op een nori vel geplakt en omgedraaid (natuurlijk, anders is het geen inside out :9 ) en de gefrituurde garnaal en komkommer op gelegd. Eigenlijk hoort er ook avocado bij maar daar houd ik niet van.
Oprollen, hoisin saus erop, en zelf gemaakte japanse mayo. (Zaanse mayo met wasabi en een beetje sojasaus)
Beetje gebakken uitjes erover en klaar, super lekker!


_l_amanda_l_ schreef:
de ebi maki (inside out) met japanse mayo en hoisin saus, gok ik? :D

Ziet er echt super uit, borstnoot! :)) Mag ik vragen waar je die verse tonijn gehaald hebt? Ik durf dat hier in het noorden niet zo, de visboeren díe ik het vroeg keken me echt aan of ze water zagen branden... :+ (zouden friezen niet van sushi houden? )


Bij onze visboer die kibbeling verkoopt in dorpjes durf ik ook geen tonijn te kopen. In de stad (venlo) hebben ze een nieuw soort winkel, een markt in een winkel kan ik het het beste noemen. Allemaal mensen die van wanten weten en zijn/haar verse producten verkopen in de winkel. (Beej Benders heet het)
En daar zit dus ook een vis gedeelte bij. Er wordt daar verse zalm en tonijn verkocht die ook gebruikt wordt voor de sushi die ze daar zelf verkopen, anders zou ik hem ook niet durven kopen eerlijk gezegd. ;)

Eigenwijs is ook wijs.

benangelique

Berichten: 15658
Geregistreerd: 06-09-04

Re: zelf sushi maken, wat voor vulling?

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-09-17 07:58

Hmm ik ga m eens proberen!

...

_mjwb

Berichten: 1525
Geregistreerd: 07-01-16
Woonplaats: Zuid Holland

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-09-17 08:17

Ik ga vanavond als verrassing sushi maken voor mijn moeder :o

Ik heb een pakje norivellen, sushirijst en rijstazijn gekocht en als vulling dacht ik aan dit:

- Tonijn uit blik met rode ui en mayonaise
- Tonijn uit blik met avocado en mayonaise
- Surimi met avocado en mayonaise
- Surimi met omelet en avocado
- Garnalen met cocktailsaus

Endurance: Impulsklasse + 1 (22,4 goedgekeurde km’s) | Klasse 1 + 5 (163,6 goedgekeurde km’s) | Klasse 2 + 1 (47,8 goedgekeurde km’s)
[TEN-ITP] Verslag Endurance Surae 2018


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: BETUWE, Bonna, Eilish, Siebel, xBeauuu en 24 bezoekers