Wat doen jullie allemaal door de nacho's?

Moderators: MirandaT, Duhelo, Essie73, Muiz, Ods

 
 
Storm

Berichten: 17989
Geregistreerd: 05-06-02
Woonplaats: Waalwijk

Re: Wat doen jullie allemaal door de nacho's?

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-08-18 18:09

Ik krijg de kaas nooit goed. Heb geraspte licht belegen kaas. Maar het wordt hard bovenop en drupt er niet mooi en zacht overheen. Iemand tips?

'What if I fall?'
'Oh but my darling, what if you fly?'


JoycexEnya

Berichten: 5509
Geregistreerd: 11-12-10

Re: Wat doen jullie allemaal door de nacho's?

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-08-18 18:13

Ik heb laag chips. Toen laag gehakt,mais, doperwt, paprika en tomatenpuree toen weer chips en geraspte kaas dan weer gehaktmengsel chips en kaas.

Is met gehakt koud ook nog lekker dan? Ik heb het nu weggegooid, maar voor eventueel volgende week.

Enya&Betsy
Enya Klasse I-4 (107 goedgekeurde km's)
Youtubekanaal: http://www.youtube.com/user/SvennForEver

claudia85

Berichten: 538
Geregistreerd: 15-02-13

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-08-18 18:24

JoycexEnya schreef:
Ik heb laag chips. Toen laag gehakt,mais, doperwt, paprika en tomatenpuree toen weer chips en geraspte kaas dan weer gehaktmengsel chips en kaas.

Is met gehakt koud ook nog lekker dan? Ik heb het nu weggegooid, maar voor eventueel volgende week.


Ja vinden wij wel. Ik ga hem binnenkort ook eens met kip maken.

claudia85

Berichten: 538
Geregistreerd: 15-02-13

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-08-18 18:27

Storm schreef:
Ik krijg de kaas nooit goed. Heb geraspte licht belegen kaas. Maar het wordt hard bovenop en drupt er niet mooi en zacht overheen. Iemand tips?


Heb ik ook altijd, maakt niet uit welke kaas ik pak. Ik denk als je echt druipende kaas wil dat je dan die vloeibare cheddar uit een potje moet pakken, vroeger hadden ze die van dorritos maar die zie ik nergens meer? Als je zoiets kan vinden dan kan je het opwarmen en over de nachos heen schenken. Of misschien zijn er wel recepten van te vinden op internet.

claudia85

Berichten: 538
Geregistreerd: 15-02-13

Re: Wat doen jullie allemaal door de nacho's?

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-08-18 18:29


Storm

Berichten: 17989
Geregistreerd: 05-06-02
Woonplaats: Waalwijk

Re: Wat doen jullie allemaal door de nacho's?

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-08-18 18:48

Thnx voor de tip!

'What if I fall?'
'Oh but my darling, what if you fly?'

Batlow
Berichten: 9222
Geregistreerd: 11-07-11

Re: Wat doen jullie allemaal door de nacho's?

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-08-18 19:06

Nachos in een schaal, spekjes bakken, roomkaas van de appie, de goedkoopste met een lepel paar hoopjes verdelen. Tomaat in kleine blokjes snijden en eroverheen, chilisaus eroverheen dan de gebakken spekjes erbij, kaas erover en in de oven! Heerlijk!

deksel

Berichten: 1863
Geregistreerd: 16-10-13
Woonplaats: midden van het land

Re: Wat doen jullie allemaal door de nacho's?

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-08-18 19:15

Mijn moeder maakt wel eens een soort cheddar kaas sausje met crème fraiche of iets. Zó lekker over je nacho's. Die combineren wij trouwens met bruine bonen (of kidneybonen?), avocado, tomaat, mais, uitjes, sla (en tortilla's) en dat soort dingies.

Croo

Berichten: 275
Geregistreerd: 27-05-10
Woonplaats: Thuis

Re: Wat doen jullie allemaal door de nacho's?

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-08-18 19:34

Recept is geleend van een Bredaas café, maar het is zo heerlijk: Nacho chips, rode ui, uitgebakken spekjes, kruidenroomkaas, bieslook, tomatensalsa en jong belegen kaas. Eerst een laagje chips, dan de vulling, dan weer wat chips en daar overheen de kaas. Dit geheel even in de oven en smullen maar!

Nachocheese
Berichten: 752
Geregistreerd: 01-04-15

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-08-18 19:50

Storm schreef:
Ik krijg de kaas nooit goed. Heb geraspte licht belegen kaas. Maar het wordt hard bovenop en drupt er niet mooi en zacht overheen. Iemand tips?


ik vind het ook altijd lekker dat de kaas loopt en over het algemeen lukt dat wel.
Ik weet niet hoe hoog je de oven zet? Maar ik meestal rond de 150. En houd dan goed in de gaten dat die niet hard wordt haha. Gebruik milde jonge kaas van de Albert Heijn. Weet wel dat hoe ouder, hoe sneller het harder wordt (mijn ervaring tenminste haha).

Storm

Berichten: 17989
Geregistreerd: 05-06-02
Woonplaats: Waalwijk

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-08-18 20:27

Misschien zette ik de oven te hoog of te lang. Geen idee eigenlijk meer. Maar ik ga het nog een keer proberen. Krijg honger van alle recepten hier.

Doen jullie trouwens geraspte kaas of plakken?

'What if I fall?'
'Oh but my darling, what if you fly?'

Muisbal

Berichten: 2219
Geregistreerd: 11-08-06
Woonplaats: Den Haag

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-08-18 20:33

Je hebt bij de AH speciale oven kaas, geraspt in een zakje. Die smelt mooi :) En cheddarplakjes ook lekker.

Laatste keer had ik in een ovenschaal:
Laagje gehakt met kidneybonen (voorgebakken in de pan)
cheddar erop
nacho' en dan die oven kaas en weer een paar nacho's erover

En dan 10 min op 160 graden, of iets korter op 180 graden

Gehakt met bonen kan je dan lekker scheppen met je nacho's. lekker met crème freche en guacamole :D

nomnomnom

Wel echt iets dat je maar af en toe kan nemen om heeeeel erg te zondigen :):)

Herinner je gisteren, droom van morgen, maar leef vandaag.

ilsexxx

Berichten: 746
Geregistreerd: 21-02-11
Woonplaats: Groningen

Re: Wat doen jullie allemaal door de nacho's?

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-08-18 20:37

Hoe ik het maak:

Laagje naturel nacho's, daaroverheen wat kloddertjes salsa (van de jumbo is erg lekker) met hier en daar wat chilisaus, wat creme fraiche (en het liefst ook rode ui en lenteui!) en een laagje geraspte kaas. Dan nog een x dit herhalen en op de top alleen nog wat salsa met geraspte kaas. In de oven en als 'ie klaar is nog wat lenteui voor de versiering er over en smullen maar. Té lekker!!

Granoek
Blogger

Berichten: 6402
Geregistreerd: 26-11-13
Woonplaats: Kinrooi

Re: Wat doen jullie allemaal door de nacho's?

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-08-18 21:42

Ik doe de crème fraiche er altijd koud op, nooit mee in de oven. Vind die zooo lekker :D

koenlover

Berichten: 2185
Geregistreerd: 24-12-04
Woonplaats: Boekel

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-08-18 21:47

Met pompoen, tomatensalsa, geraspte kaas, crème fraiche en guacamole <3 is een recept van de allerhande site, wordt het net iets meer een maaltijd i.p.v. een snack.

ual_95
Berichten: 403
Geregistreerd: 08-04-09

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-08-18 22:03

Je kan de bovenkant ook afdekken met aluminiumfolie om de kaas lekker zacht en 'slierterig' te houden. Doe ik ook altijd bij lasagne.

We are not makers of history. We are made by history.

daantjuhhh

Berichten: 23120
Geregistreerd: 23-11-04
Woonplaats: The Netherlands

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-18 00:39

Ik doe altijd gehakt, ui, mais, tomaat, paprika.
Ik bouw altijd laagjes.
En doe tussendoor ook veel kaas.
Dus niet alleen op de nacho’s maar ook in de laagjes zelf.

En dan heb ik er altijd sla, guacamole Dat maak ik van een verse avocado. En koude crème fresh bij.

[o] [o] [o]
Andoy's legacy: M1 + 10 http://www.wanicare.com

Evel_Knievel

Berichten: 1991
Geregistreerd: 14-12-06
Woonplaats: Fryslân

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-18 05:16


onpaard

Berichten: 1991
Geregistreerd: 28-03-13

Link naar dit bericht Geplaatst: 26-08-18 07:02

De lekkerste nachos ever vind ik;
Ik bak gehakt of kip erg klein gesneden aan met de fajitakruiden van de Albert Hein. Rode ui mee bakken en als laatste zwarte bonen erbij voegen. Dan neem ik een grote ingevetten ovenschaal en daar leg ik laagje nachos naturel op. Daar over gaat een laagje van het gehakt of kip mengsel uit de pan, in blokjes gesneden tomaat, klein gesneden cheddercheese, sour creme, jalapeños en dat doe je 3x over de laatste laag gaat dan nog wat nachos en extra geraspte kaas en jalapeños en dan in de oven :9

schoentje kerstmuts [o]

black_kelpie

Berichten: 5680
Geregistreerd: 28-03-03
Woonplaats: Twente

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-08-18 17:38

Vrienden te eten vanavond :Y)

Gehakt met taco kruiden, refried black beans, tomatenblokjes, chipotle, rode ui en cheddar.

Afbeelding

Phrono

Berichten: 8218
Geregistreerd: 06-01-05
Woonplaats: Friesland

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-08-18 20:17

Naast ui, tomaat en kaas: blokjes chorizo! Zooo lekker!


Storm

Berichten: 17989
Geregistreerd: 05-06-02
Woonplaats: Waalwijk

Link naar dit bericht Geplaatst: 28-08-18 21:11

black_kelpie schreef:
Vrienden te eten vanavond :Y)

Gehakt met taco kruiden, refried black beans, tomatenblokjes, chipotle, rode ui en cheddar.

[ [url=m/Dg3wII.jpg]Afbeelding[/url] ]


Ik krijg ineens zo'n honger...

'What if I fall?'
'Oh but my darling, what if you fly?'


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: brokjes, CynthiaV, Googlebot, koenlover, s1993 en 16 bezoekers