Één persoons gerechten

Moderators: Duhelo, Essie73, Muiz, Ods, MirandaT

Antwoord op onderwerpPlaats een reactie
 
 
Annet_Dottie

Berichten: 3928
Geregistreerd: 14-04-11
Woonplaats: Noord-Nederland

Één persoons gerechten

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 05-06-19 16:42

Ik hou heel erg van koken en kook eigenlijk elke dag voor mezelf maar nu merk ik de laatste tijd ook doordat ik het drukker heb dat ik sneller wat makkelijks grijp terwijl ik ook graag weer wat gezonder wil eten.

Ik kom vanuit een eetprobleem en eet/lust veel mede hierdoor niet maar in ieder geval groente eet ik wel. Vlees af en toe. Vis niet en noten eigenlijk ook nooit.

Nu leek het me dat ik niet de enige ben die alleen woont en hier misschien wat aan kan hebben dus ideeën/recepten zijn zeer welkom :D


Suzanne_J

Berichten: 1368
Geregistreerd: 29-05-08
Woonplaats: België

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-06-19 16:44

Veel van de recepten van www.chickslovefood.com zijn gezond, makkelijk, snel en weinig ingrediënten. De meeste recepten zijn voor 2 personen en dan eet ik er dus 2 dagen van. :)

L'est en faisant n'importe quoi, qu'on devient n'importe qui

Annet_Dottie

Berichten: 3928
Geregistreerd: 14-04-11
Woonplaats: Noord-Nederland

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 05-06-19 16:49

Suzanne_J schreef:
Veel van de recepten van http://www.chickslovefood.com zijn gezond, makkelijk, snel en weinig ingrediënten. De meeste recepten zijn voor 2 personen en dan eet ik er dus 2 dagen van. :)


Ik heb geen vriezer alleen een vriesvakje die momenteel heel vol zit dus meestal zoek ik zoveel mogelijk dingen die ik in één maaltijd ook echt op kan eten. Maar bedankt voor je tip!

cursebreaker

Berichten: 4945
Geregistreerd: 10-12-06

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-06-19 16:50

Heb je een vriezer?

Je zou eens op 24kitchen.nl kunnen kijken. Daar kun je veel filters gebruiken met het zoeken naar recepten en mooi alles aanvinken wat je Wel lekker vind en wat je niet wilt laat je dan open staan. Ze hebben een heel mooi aanbod van Vega gerechten bv. aangezien je al aangeeft weinig vlees te eten en wel groenten. En veel van de gerechten kun je makkelijk invriezen bv. want veel recepten zijn idd wel in elkaar gestoken voor 2-4 personen.

Maar je kunt natuurlijk ook van recepten die je tegenkomt de ingrediënten halveren bv. of er een 1/4e deel van nemen zodat je 1 persoons porties kunt maken. En bepaalde gerechten zou je ook een paar dagen kunnen eten; dat je op maandag gerecht 1 eet en deze op woensdag ook weer eet bv.

EDIT:
ah ik zie net dat invriezen geen optie is haha. Dan zou ik kijken om de ingrediënten lijst van een recept wat je lekker lijkt gewoon aan te passen.

“One must always be careful of books, and what is inside them, for words have the power to change us” - Cassandra Clare

Moska

Berichten: 2304
Geregistreerd: 04-01-05
Woonplaats: Friesland

Re: Één persoons gerechten

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-06-19 16:58

Vriezer leegmaken/eten en dan weer vullen met gerechten waar je porties van over hebt gehouden. Zelf eet ik rustig twee of drie dagen achter elkaar hetzelfde als dat zo eens uitkomt. Hoeft het ook niet de vriezer in. Heb ik echt heel veel, dan vries ik porties in. Handig voor als ik geen zin heb om te koken (en dat is best vaak). Echt eenpersoonsgerechten kan ik zo niet bedenken, maar je kunt een recept natuurlijk altijd aanpassen naar het aantal personen waar je voor kookt.

Bowo
Berichten: 790
Geregistreerd: 11-04-18

Re: Één persoons gerechten

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-06-19 17:00

Ik neem aan dat je wel een koelkast hebt, dan kun je ook 2 dagen achter elkaar hetzelfde eten en dan zet je hem dus gewoon een dag in de koelkast

Annet_Dottie

Berichten: 3928
Geregistreerd: 14-04-11
Woonplaats: Noord-Nederland

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 05-06-19 17:01

Moska schreef:
Vriezer leegmaken/eten en dan weer vullen met gerechten waar je porties van over hebt gehouden. Zelf eet ik rustig twee of drie dagen achter elkaar hetzelfde als dat zo eens uitkomt. Hoeft het ook niet de vriezer in. Heb ik echt heel veel, dan vries ik porties in. Handig voor als ik geen zin heb om te koken (en dat is best vaak). Echt eenpersoonsgerechten kan ik zo niet bedenken, maar je kunt een recept natuurlijk altijd aanpassen naar het aantal personen waar je voor kookt.


Dat snap ik :P maar dan nog heb ik daar ook genoeg ideeën voor maar zoek ik ook inspiratie voor echte één persoons gerechten :) voor meer mensen koken is niet zo'n probleem..


cursebreaker schreef:
Heb je een vriezer?

Je zou eens op 24kitchen.nl kunnen kijken. Daar kun je veel filters gebruiken met het zoeken naar recepten en mooi alles aanvinken wat je Wel lekker vind en wat je niet wilt laat je dan open staan. Ze hebben een heel mooi aanbod van Vega gerechten bv. aangezien je al aangeeft weinig vlees te eten en wel groenten. En veel van de gerechten kun je makkelijk invriezen bv. want veel recepten zijn idd wel in elkaar gestoken voor 2-4 personen.

Maar je kunt natuurlijk ook van recepten die je tegenkomt de ingrediënten halveren bv. of er een 1/4e deel van nemen zodat je 1 persoons porties kunt maken. En bepaalde gerechten zou je ook een paar dagen kunnen eten; dat je op maandag gerecht 1 eet en deze op woensdag ook weer eet bv.

EDIT:
ah ik zie net dat invriezen geen optie is haha. Dan zou ik kijken om de ingrediënten lijst van een recept wat je lekker lijkt gewoon aan te passen.


Ben zelf niet heel groot fan van 24kitchen maar ga toch eens kijken bedankt voor de tip :)

Schuur_

Berichten: 3748
Geregistreerd: 09-08-05

Re: Één persoons gerechten

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-06-19 17:06

Maar als je de volgende dag de rest opeet hoeft het toch niet in de vriezer?

Ik kook hier ook voor2/3 personen en ben alleen. Eet dan 2 dagen hetzelfde

What does the fox say?

Shaggy09

Berichten: 6509
Geregistreerd: 24-08-10

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-06-19 17:08

In principe kun je als je vanavond een pan pasta kookt, een restje in de koelkast laten staan als je die morgen opeet. Hoeft dan niet per se in de vriezer. Dus dan zou je 2 dagen van 1 pan kunnen eten. :)

Verder vind ik wraps ook makkelijk voor 1 persoon. Of soep met stokbrood.

JM :#

OneAndOnlyx

Berichten: 2702
Geregistreerd: 14-06-14
Woonplaats: In het mooie oosten

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-06-19 17:09

Hutspot met rösti(in een handomdraai klaar)(https://www.lekkerensimpel.com/rosti-hutspot/). Sowieso staan er veel receptjes die gemakkelijk zijn/ voor 1 persoon en snel gemaakt kunnen worden op lekkerensimpel.com! Wellicht kan je aan het begin van de week soep maken dat je die in de koelkast zet en elke dag een beetje opwarmt in een apart schaaltje/bakje met een broodje oid? Om het simpel te houden hoor :D

Lady & Winner ♥ R.I.P. mijn pareltje Beauty, we missen je meisje.. Vriendjes voor het leven <3
Work hard, dream big

Safiera

Berichten: 6481
Geregistreerd: 19-09-06
Woonplaats: Noord Limburg

Re: Één persoons gerechten

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-06-19 17:33

Ik volg, recepten zijn voor mij ook welkom!

Het is voor mij een doel om (bijna) altijd zelf te koken en geen kant en klaar maaltijden meer te kopen :)

Maar als ik kook is het altijd voor 2 of zelfs 3 dagen, dus geen éénpersoons porties. En ik gebruik ook geen vriezer, koelkast gaat prima.

life does not have to be flawless to be good

xSagan
Berichten: 119
Geregistreerd: 27-08-15

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-06-19 18:02

OneAndOnlyx schreef:
Hutspot met rösti(in een handomdraai klaar)(https://www.lekkerensimpel.com/rosti-hutspot/). Sowieso staan er veel receptjes die gemakkelijk zijn/ voor 1 persoon en snel gemaakt kunnen worden op lekkerensimpel.com! Wellicht kan je aan het begin van de week soep maken dat je die in de koelkast zet en elke dag een beetje opwarmt in een apart schaaltje/bakje met een broodje oid? Om het simpel te houden hoor :D



Die is inderdaad een goede aanrader! _/-\o_

Ben zelf sowieso wel weg van die site. Niets met pakjes, maar zelf kruiden en alles zo opgeschreven dat je het makkelijk naar 1 persoon kan halveren.:)

elnienjo

Berichten: 2192
Geregistreerd: 22-05-19

Re: Één persoons gerechten

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-06-19 18:12

Stukje vlees of vis bakken en ofwel een zak sla met 'n dressing erbij of iets roerbakken. Soms een zak aardappels koken en van 'n deel puree (of stamppot) maken en een deel opbakken.
Een omelet met kaas, tomaat, ui en gewoon op brood.

Annet_Dottie

Berichten: 3928
Geregistreerd: 14-04-11
Woonplaats: Noord-Nederland

Re: Één persoons gerechten

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 05-06-19 18:26

Bedankt voor de tips.
Elnienjo volgens mij is m'n OP niet heel lang maar er staat in dat ik zelden/geen vlees/vis eet en juist gezonder wil eten :x :+

elnienjo

Berichten: 2192
Geregistreerd: 22-05-19

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-06-19 18:44

Annet_Dottie schreef:
Bedankt voor de tips.
Elnienjo volgens mij is m'n OP niet heel lang maar er staat in dat ik zelden/geen vlees/vis eet en juist gezonder wil eten :x :+

ah, voor mij vallen proteinen als vlees/vis/ei juist onder de basis van gezonde producten die je voornamelijk aanvult met wat groenten als je het gezond/caloriearm wil houden


_mexx_lady_

Berichten: 8318
Geregistreerd: 10-12-07

Link naar dit bericht Geplaatst: 05-06-19 19:56

Ik kookte ook altijd meer. Bv pastasausjes apart de vriezer in, dag zelf de pasta koken en klaar.
Ben groot fan van stamppot dus eet dat makkelijk een paar dagen achter elkaar.
Dan doe je andijvie, boerenkool en wortel in kleine porties in de diepvries. Aardappelen koken voor een aantal dagen en purree maken. Dag zelf groeten uithalen, wat boter erbij en stamppotten maar!

Semper Fidelis
Never let the fear of striking out keep you from playing the game.
Hakuna Matata
http://www.unitedwardrobe.nl/user/Sara.001.html --> kleding en schoenen!


Antwoord op onderwerpPlaats een reactie

Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Googlebot en 2 bezoekers