Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Moderators: MirandaT, Duhelo, Essie73, Muiz, Ods

 
 
MizzMontana

Berichten: 3800
Geregistreerd: 05-08-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-09-19 09:51

Vandaag ging het niet helemaal goed met mijn beslag. Te snel gerezen en halverwege al ingestort.
Afbeelding

Dat van jou ziet er goed uit urosa.

<3 Do SGW M+4, spr L+4, dr B+11


Marit1995
Berichten: 159
Geregistreerd: 04-02-16

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-09-19 10:00

Oooh dat ik dit topic nog niet eerder ben tegen gekomen!
Heb afgelopen juni eindelijk een KitchenAid gekocht, dus sinds een paar maanden is de bakverlaving helemaal uit de klauwen gelopen <3

Kom graag meekletsen en genieten van jullie mooie creaties :)

billy3105
Ik hou van poffertjes!

Berichten: 1721
Geregistreerd: 07-02-11
Woonplaats: Bavel

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-19 11:30

Hello!

Mag ik even inreken hier? Gister bij de groothandel deze verpakking voor muffins gehaald;

Afbeelding

Nu moet er arachideolie doorheen. Ik googelen wat het is, is het pindaolie? Nu ben ik alleen bang dat ze dan naar pinda gaan smaken. Er staat letterlijk op de verpakking; plantaardigeolie (arachideolie)

Kan ik ook iets anders gebruiken en wat dan? Liefst wat ik gewoon bij de ah kan halen

windigo 9-7-12 D: B+15 L1+11, L2+4 S: B+6 END: k1+3 K2+4 K3+2 470,9 km
Wedstrijd kilometers: CEI2* 898,5km met 3 paarden
instagram |facebook |website
&if=1 zet dit achter een url en zie alleen de foto's in een topic.

Judith_
Berichten: 10139
Geregistreerd: 17-01-05

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-19 12:06

Pindaolie heeft in mij ogen niet echte een pindasmaak. Maar mocht je het toch graag willen vervangen dan zou ik zonnebloemolie gebruiken.

SpikkelFire

Berichten: 5800
Geregistreerd: 14-06-05

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-09-19 12:52

Arachideolie vind ik niet naar pinda smaken, ik gebruik het ook weleens in gebak.

pimaude

Berichten: 6873
Geregistreerd: 30-01-11
Woonplaats: Tussen Kampen en Zwolle

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 22-09-19 16:45

Zonnebloemolie kan ook prima! Anders vind je arachide ernaast in de winkel.

'some people are worth melting for.'

haffiefreak

Berichten: 990
Geregistreerd: 02-05-05

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 02-10-19 16:13

Vraagje,

Ik heb geprobeerd om broodpudding te maken. Ik heb het recept via koopmans.
Alleen nu blijft de binnenkant nat/klef wat kan ik hier aan doen?

Raisa is moeder van een mooi hengste veulentje Geboren op za 23-juni-07 tussen 19.00 en 21.00

urosa

Berichten: 1233
Geregistreerd: 23-05-06

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-19 13:52

Jammer MizzMontana, volgende keer beter!

Haffiefreak, geen verstand van Koopmans mixen maar zou het kunnen dat het langer in de oven moest?

Hier voor de eerste zelf brood gebakken. Als ik heel kritisch ben mocht ie nog iets luchtiger, volgende keer mixer standje hoger en warmere plek voor het rijzen.
Speltbrood met lijnzaad
Afbeelding

Witte chocolade bastogne truffels <3
Afbeelding

“When life gives you a hundred reasons to cry, show life that you have a thousand reasons to smile”

xRoossie95

Berichten: 433
Geregistreerd: 16-05-09
Woonplaats: Noord-Holland

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-19 14:03

Weer gebakken voor de verjaardag van vriendlief:
Afbeelding

Advocaat brownie taart, appel sloffen, cheesecake en bounty taart :D

Max B+10 L1+1
Gavantos
________________
Akyra B+8

Nadir

Berichten: 11904
Geregistreerd: 12-02-04

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-19 14:48

Roossie, het water loopt in mijn mond! :9

~ The world is a book and those who do not travel read only one page ~


pimaude

Berichten: 6873
Geregistreerd: 30-01-11
Woonplaats: Tussen Kampen en Zwolle

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-19 15:06

Heeeerlijk!

Welk recept heb je voor de slof gebruikt?

'some people are worth melting for.'

Anke98

Berichten: 4062
Geregistreerd: 04-02-12
Woonplaats: Den haag

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-19 15:12

Wauw wat een prachtige baksels <3

Ik heb dit weekend een vanillie coco cake gemaakt en een kwarktaart, beide enorm in de smaak gevallen nu nog mensen vinden om aan uit te delen :')

Wil binnenkort een keer brood proberen, zie hier mooie volle broden langskomen zijn er nog tips?

Verzorgpaardje gezocht zonder rijden omgeving den haag :) https://boktimg.nl/s/cadeau.gif

xRoossie95

Berichten: 433
Geregistreerd: 16-05-09
Woonplaats: Noord-Holland

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-19 15:18

Sloffenbodem gebruik ik altijd het recept van laura's bakery voor. Wat ik er dan op doe is elke keer verschillend :9 Nu appeltjes gebakken met boter en kaneelsuiker. Daarna nog wat karamelsaus gemaakt (ook van laura's bakery) voor op de linker slof en voor door de slagroom van de rechter :Y)

Max B+10 L1+1
Gavantos
________________
Akyra B+8

urosa

Berichten: 1233
Geregistreerd: 23-05-06

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-10-19 18:05

Roossie: wat een werk heb je gehad! Taarten zien er fantastisch uit!

Anke: ik gebruik voor het brood bakken de recepten van Levine van Doorne, heb haar boek :o

“When life gives you a hundred reasons to cry, show life that you have a thousand reasons to smile”

Buffelduke
Berichten: 1023
Geregistreerd: 26-09-10

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-10-19 09:52

urosa schreef:
Jammer MizzMontana, volgende keer beter!

Haffiefreak, geen verstand van Koopmans mixen maar zou het kunnen dat het langer in de oven moest?

Hier voor de eerste zelf brood gebakken. Als ik heel kritisch ben mocht ie nog iets luchtiger, volgende keer mixer standje hoger en warmere plek voor het rijzen.
Speltbrood met lijnzaad
[ [url=m/BZIWb8.jpg]Afbeelding[/url] ]

Witte chocolade bastogne truffels <3
[ [url=m/YssSHK.jpg]Afbeelding[/url] ]


Die truffels <3
Welk recept heb je daarvoor gebruikt?

urosa

Berichten: 1233
Geregistreerd: 23-05-06

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-10-19 14:24


“When life gives you a hundred reasons to cry, show life that you have a thousand reasons to smile”

urosa

Berichten: 1233
Geregistreerd: 23-05-06

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-10-19 15:12

Hier voor het eerst zelf bladerdeeg gemaakt en iets gebakken uit het Hartige Bakboek van Rutger. Waren erg lekker! Vulling is spek, brie, walnoten en beetje honing.

Afbeelding

Nog meer mensen aan het bakken geweest?

“When life gives you a hundred reasons to cry, show life that you have a thousand reasons to smile”

pimaude

Berichten: 6873
Geregistreerd: 30-01-11
Woonplaats: Tussen Kampen en Zwolle

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-10-19 16:34

Ik een mokkataart, maar die was zo lelijk dat ik heb gewoon maar meteen heb opgegeten!

'some people are worth melting for.'

Kinke

Berichten: 15877
Geregistreerd: 20-02-04
Woonplaats: Overijssel

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-10-19 16:53

hoe ging het bladerdeeg maken Urosa? 't ziet er in ieder geval heerlijk uit

urosa

Berichten: 1233
Geregistreerd: 23-05-06

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 14-10-19 18:57

Pimaude, haha als ie maar lekker was!

Kinke: ging goed! Heb deze keer voor het recept snel bladerdeeg gekozen van Rutger, maar dat smaakte al echt als goed bladerdeeg. Zijn 'echte' recept schijnt nog beter te zijn, staat ook in het boek. Maar kostte ook meer tijd, die ga ik dan ook een keertje maken. Ben wel benieuwd naar het verschil.

“When life gives you a hundred reasons to cry, show life that you have a thousand reasons to smile”

SaskiaB

Berichten: 3101
Geregistreerd: 28-07-03

Link naar dit bericht Geplaatst: 14-10-19 19:01

Ik maak altijd bladerdeeg naar het recept van Kees Holtkamp. Staat ook een filmpje van op YouTube en het is nog nooit mislukt!

Wij hadden wortel cake van het weekend, recept van Rutger. Was erg lekker!

xRoossie95

Berichten: 433
Geregistreerd: 16-05-09
Woonplaats: Noord-Holland

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-10-19 08:16

Niet echt "gebakken" maar wel oreo lasagne gemaakt :Y) was lekkerder dan verwacht
Afbeelding

Max B+10 L1+1
Gavantos
________________
Akyra B+8

Dreamy

Berichten: 23481
Geregistreerd: 06-06-03
Woonplaats: Roelofarendsveen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-10-19 09:17

Oeh, heb je een recept? Moet nog wat maken voor mijn vriend zijn verjaardag :D

xRoossie95

Berichten: 433
Geregistreerd: 16-05-09
Woonplaats: Noord-Holland

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-10-19 09:56

Ik heb deze gemaakt;
https://www.volsmaak.eu/2017/07/04/lasa ... ombinatie/

Het is wel echt bedoeld als toetje en niet als taart. Als je dit recept volgt, word het ook niet heel stijf. Sowieso als ik nog een keer dit recept zou maken zou ik kijken of ik de onderste laag wat steviger zou kunnen krijgen (gelatine? Klopfix?) en ik zou voor de middelste laag geen pakje chocolade pudding meer halen maar denk gewoon zelf een lekkere chocolade mousse maken. Ik denk dat hij dan nog lekkerder word :Y)

En oja.. Als je de helft van de koekjes mengt met 100 gram boter, heb je echt nog soep dus die verdeling moet ook aangepast worden :')

Max B+10 L1+1
Gavantos
________________
Akyra B+8

Anke98

Berichten: 4062
Geregistreerd: 04-02-12
Woonplaats: Den haag

Link naar dit bericht Geplaatst: 31-10-19 14:29

Afbeelding

Mn eerste eigen brood gebakken na tips van hier <3 met zongedroogde tomaten en olijven. Ik eet nooit brood maar heb een stukje geproefd en hij is heerlijk

Verzorgpaardje gezocht zonder rijden omgeving den haag :) https://boktimg.nl/s/cadeau.gif


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: _Nadia_, MarJon en 25 bezoekers