Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Moderators: ynskek, Mondy, Ladybird, Shanna, Hanmar, Princesj, Dani, Polly

 
 
Tinkels

Berichten: 2980
Geregistreerd: 20-12-05
Woonplaats: fryslân

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-03-20 12:30

Lins_Vetra schreef:
Ik ook! Ik heb voor vanavond een makkie gekozen; bloemkoolrijst met shoarmavlees en wat nasi-kruiden. Erg lekker!

Verder, als ik geen zin heb om te koken, snijd in vaak paprika in reepjes met wat (cherrie) tomaatjes en wat huttekase. Evt nog een vleesje er bij. Heel praktisch eigenlijk. Vind groente eten wel belangrijk

Als lunch (tijdens het thuiswerken) maak ik ei-wraps. Steeds een omelet van 1 ei, beetje kaas smelten en een plakje kipfilet. Oprollen met wat (baby)spinazie blaadjes er tussen voor de bite en groente en toefjes mayo. Jammie!

klinkt lekker.

Zag dat Puur Figuur nu ook een kookboek ontwikkeld heeft met hard cover. Lijkt me ook wel interessant.


BloemBloem

Berichten: 15595
Geregistreerd: 21-05-03

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Link naar dit bericht Geplaatst: 31-03-20 13:18

Nu ik 5 dagen vanuit huis werk, is het makkelijker vol te houden, omdat ik nu
heel makkelijk en snel kan varieren om dat ik praktisch in de keuken werk :+

Het enige waar ik nu echt al heel lang naar op zoek ben, en echt al meerdere dingen ook
heb geprobeerd is het maken van een lekkere cake met topping. Al heb ik voor de topping wel al een idee, mascerpone, met slagroom, limoenrasp en wat sap :9

Jullie de tip?

Nadir

Berichten: 12439
Geregistreerd: 12-02-04

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Link naar dit bericht Geplaatst: 31-03-20 17:11


~ The world is a book and those who do not travel read only one page ~


Elin_

Berichten: 8598
Geregistreerd: 11-11-09

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Link naar dit bericht Geplaatst door de TopicStarter: 31-03-20 18:40

Wij zijn helemaal terug bij af :+
Eerst lukte alleen het ontbijt niet kha en inmiddels is het alleen water drinken vervallen en hebben we gisteren zelfs noedels gegeten.
De passie van het zoeken van nieuwe recepten is een beetje zoekgeraakt in combinatie met zo min mogelijk boodschappen willen doen en kasten vol met kh rijk voedsel hebben staan

BloemBloem

Berichten: 15595
Geregistreerd: 21-05-03

Link naar dit bericht Geplaatst: 01-04-20 15:09

Nadir schreef:
Ik maak vaak deze:

http://www.focusonfoodies.nl/glutenvrij ... andelmeel/

Kun je ook gewoon een cakebodem van maken. Hij is lekker genoeg zonder topping. Je kunt de bessen ook vervangen voor hele pure chocolade, als je jezelf eens echt wil verwennen :9


Bepaalde ingredienten heb ik niet in huis. Balen!

Ik zoek iets voor amandelmeel kokosmeel roomboter eieren etc maar kom er niet uit hahaha

Jorinda

Berichten: 13133
Geregistreerd: 01-05-10
Woonplaats: Groningen

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Link naar dit bericht Geplaatst: 02-04-20 10:39

Hoi allemaal, ik wil me hier ook graag melden als dat mag! Ik ben in februari begonnen met koolhydraatbeperkt. Daarna anderhalve week ziek geweest en sindsdien is het "mis". Niet dat ik alle chips- en snoepzakken leeg eet, maar wel de motivatie en inspiratie kwijt zijn :7

Igor en Frankie op Instagram *-:)

hesterve

Berichten: 1802
Geregistreerd: 14-10-05
Woonplaats: scherpenzeel

Link naar dit bericht Geplaatst: 02-04-20 13:59

plutolover schreef:
ik zelf voel me soms wel wat flauwtjes. Dus heb nu net door mn volle yogurt beetje suiker gedaan. En voel me gelijk stuk beter. heb denk ook beetje een griepje (geen corana) dus voel me zowizo niet zo heel fit

maar voor de rest lukt het me aardig om zo koolydraad arm te eten

hoe doen jullie het met dagen als je sport?


Als je je flauw voelt wil een bouillonnetje vaak wel helpen ipv suiker. Je lijf moet ff schakelen naar de vetverbranding en dat proces wordt lastiger als je dan weer suiker neemt

23/05/15 Timon geboren
Kerstmuts

tanec_meisje

Berichten: 1013
Geregistreerd: 27-02-04

Link naar dit bericht Geplaatst: 02-04-20 15:03

Ik ben nu voor vanavond 'hutspot' aan het maken, maar dan met bloemkool wortel en ui, zonder aardappels dus. Erg lekker :9

Boras
Berichten: 5868
Geregistreerd: 21-10-10

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Link naar dit bericht Geplaatst: 02-04-20 21:38

Ik h eb champignonsoep gemaakt voor de lunch en vanavond aten we een broccoli-zalm gerecht.

BloemBloem

Berichten: 15595
Geregistreerd: 21-05-03

Link naar dit bericht Geplaatst: 03-04-20 13:34

Mijn man "kookt" vanavond, dus we eten wat van de Toko :D :9
Lekker groenten in kokos en kip cashew neem ik dan vaak, uiteraard zonder rijst oid.

Pas ik dan wel mijn dag op aan, omdat ik niet goed weet wat ze in de marinades doen.

Dus vanmorgen een kha arme cracker op met komijnenkaas ( 3,7 per cracker )
Tussendoor komkommer
Lunch, vitello tonatooooo :9 :9 :9 en wat stukjes truffelkaas

Morgen ga ik koolraaptagiatelli ala oglio maken, ben zo benieuwd, en zondag lekker BBQen, eet ik
alles mee, op stokbrood na :)

M_D_H
Berichten: 14358
Geregistreerd: 01-10-09

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Link naar dit bericht Geplaatst: 03-04-20 14:52

Ik ben momenteel helemaal into de slawraps <3

[o] Er komt een moment dat je je realiseert wie belangrijk is, wie niet meer belangrijk is........
en wie altijd belangrijk zal zijn!
Dus, maak je geen zorgen over mensen uit je verleden, er is een reden dat ze het niet gered hebben in jouw toekomst

It's in your moments of decisions, that your destiny is made

BloemBloem

Berichten: 15595
Geregistreerd: 21-05-03

Link naar dit bericht Geplaatst: 03-04-20 16:11

M_D_H schreef:
Ik ben momenteel helemaal into de slawraps <3


Gebruik je dan botersla?

IK heb het juist met eiwraps hahaha, al heb ik de atkin wraps van de week
ook weer eens meegenomen, maar vind ik toch altijd weer zonde, die zijn 4.4. kha per wrap :D

Boras
Berichten: 5868
Geregistreerd: 21-10-10

Link naar dit bericht Geplaatst: 03-04-20 19:42

Ik vind slabladen ook een goede vervanger voor wraps, ik gebruik ijsbergsla. Ik vind het heerlijk om ze te vullen met Mexicaans gekruid gehakt en dan een dot creme fraiche erop :P

Vandaag voor het ontbijt een gekookt eitje en Griekse yoghurt. As usual. Beetje saai maar makkelijk. In het weekend maak ik er meer werk van.

Tussen de middag groentesoep en een Atkins boterham. Soep vind ik ook zo lekker makkelijk. Zo klaar, draagt bij aan de dagelijkse portie groente. Wel altijd met iets erbij waar je je tanden in moet zetten.

En vanavond bloemkoolgratin ( https://www.koolhydraatarmrecept.nl/rom ... oolgratin/ ). Lekker, maar de volgende keer gebruik ik Nederlandse kaas. Parmezaan vind ik te zuur.
Met een gehaktbal.

Edit:

Ik ben trouwens ongemerkt weer lekker kh arm bezig (en soms kh beperkt). Ik dacht dat de corona crisis me in de weg zou zitten, maar vers is gelukkig goed verkrijgbaar. Daar ben ik echt blij mee. Ik ga voor gewichtsverlies en gezondheidswinst.

Boras
Berichten: 5868
Geregistreerd: 21-10-10

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-04-20 16:01

Wat is het rustig hier :)

Zijn er nog mensen bezig met het minderen van koolhydraten?

Ik moet zeggen dat ik er steeds meer plezier in begin te krijgen.
Niet dat het altijd helemaal lukt :(:) Maar dat vergeef ik mezelf. En ga daarna weer vrolijk verder.

Tijd genoeg nu om recepten te zoeken en te koken en bakken.
En steeds vaker met een lekker resultaat, dat motiveert me enorm.

Vandaag heb ik deze lowcarb ontbijtkoek gebakken.

Afbeelding

Hij is goed gelukt. Hij was niet aangebrand, maar de volgende keer iets minder lang in de oven, zodat hij niet barst (ik had zelf heel eigenwijs 5 minuten aan de baktijd geplakt).

Wat goede boter erop maakt het helemaal af.

Edit: typfoutje
Laatst bijgewerkt door Boras op 07-04-20 16:04, in het totaal 1 keer bewerkt

Nadir

Berichten: 12439
Geregistreerd: 12-02-04

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-04-20 16:04

Oh dat ziet er lekker uit Boras! Maakt het ook echt naar ontbijtkoek? Heb je daar een recept van?

Hier is koolhydraatarm (beperkt) echt al een tijdje een leefstijl. Ik zondig echt wel eens, maar ik weet inmiddels echt niet beter.

~ The world is a book and those who do not travel read only one page ~

Boras
Berichten: 5868
Geregistreerd: 21-10-10

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-04-20 16:11

Nadir schreef:
Oh dat ziet er lekker uit Boras! Maakt het ook echt naar ontbijtkoek? Heb je daar een recept van?

Hier is koolhydraatarm (beperkt) echt al een tijdje een leefstijl. Ik zondig echt wel eens, maar ik weet inmiddels echt niet beter.


De smaak is echt goed. Je proeft koekkruiden. Ik ben altijd een beetje achterdochtig, want ei.
Maar het is niet ei-ig :)

https://www.lowcarbchef.nl/recept/koolh ... ntbijtkoek

Nadir

Berichten: 12439
Geregistreerd: 12-02-04

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-04-20 16:58

Lekker, dank je! Ga ik eens proberen.

~ The world is a book and those who do not travel read only one page ~

mvdende

Berichten: 2691
Geregistreerd: 14-12-08
Woonplaats: Ossendrecht

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-04-20 19:51

Vanaf vandaag maar weer een poging wagen.

Heb nu wel met mezelf afgesproken dat ik met het avondeten wel gewoon koolhydraten blijf eten. Dat was voor mij het grootste punt om op af te haken.

Vandaag een notenbrood gebakken, wel 50g speltmeel gebruikt ipv amandelmeel, want speltmeel had ik nog in huis.

Het notenbrood is goed gelukt, maar ik twijfel nog of ik het ook lekker vind :? Het is helaas niet zo dat ik echt zeg: jammie!

Wel probeer ik niet te veel koolhydraten te eten met het avondeten. Dus net een aardappeltje minder geschild. En ik heb de honig vezelrijk spaghetti gekocht ipv de simpele goedkoopste versie. Rijst eet ik toch altijd al zilvervliesrijst.

Lins_Vetra

Berichten: 3116
Geregistreerd: 27-06-05
Woonplaats: Leiderdorp

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-04-20 22:09

Oh wat lekker allemaal! Ik kan niet bakken. Geen geduld voor en ik kan niet in mate eten, dus zo’n cake, koek of taart gaat in 1 keer op :D

Van de week voor het eerst weer op de weegschaal gestaan sinds kha. Huilen. Geen gram afgevallen.
Terwijl dit juist het magische dieet zou moeten zijn.
Ik beweeg veel (wandelen, krachttraining en paardrijden, op sommige dagen alles op 1 dag, meestal 2 van de 3 op 1 dag), maar volgens mij eet ik veel te veel calorieën.

Ik heb wat standaard kha voedingsschema’s opgezocht en de hoeveelheden zijn echt een stuk minder dan ik dacht. Dus, ik ga weer een modus proberen te vinden waarmee ik geen honger krijg, en niet te veel calorieën eet.

Bijhouden in apps (my fitness pall bijvoorbeeld) heb ik in het verleden gedaan, maar dat haalt iets dwangmatigs in mij naar boven :D dus daar durf ik niet aan te beginnen.

Schouders eronder, poging twee!

Vetra................ In loving memory
Urban............... In loving memory

Boras
Berichten: 5868
Geregistreerd: 21-10-10

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-04-20 19:46

Kopen jullie amandelmeel en zo ja, waar?
Ik ben internet aan het afzoeken naar amandelmeel laag in de kh en goedkoop :Y)

Nadir

Berichten: 12439
Geregistreerd: 12-02-04

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-04-20 20:06

Ik heb een keer een paar kilo online gekocht bij de notenshop. Was niet duur en goede kwaliteit.

~ The world is a book and those who do not travel read only one page ~

BloemBloem

Berichten: 15595
Geregistreerd: 21-05-03

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-04-20 20:43

Boras schreef:
Kopen jullie amandelmeel en zo ja, waar?
Ik ben internet aan het afzoeken naar amandelmeel laag in de kh en goedkoop :Y)


Holland en Barret in de gaten houden. Hebben vaak 1 plus 1

VogeltjeM

Berichten: 2997
Geregistreerd: 31-12-07

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-04-20 21:15

Ik vind amandelmeel echt vreselijk zwaar :o

En als ik beweeg, beweeg jij met me mee

Nadir

Berichten: 12439
Geregistreerd: 12-02-04

Re: Koolhydraatarm eten. Ervaringen?

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-04-20 21:49

Ik ben amandelmeel heel gauw zat merk ik. Dan bak ik er iets van, neem er een stukje van en dan hoef ik de rest eigenlijk niet meer. :+

~ The world is a book and those who do not travel read only one page ~

Boras
Berichten: 5868
Geregistreerd: 21-10-10

Link naar dit bericht Geplaatst: 08-04-20 22:05

BloemBloem schreef:
Boras schreef:
Kopen jullie amandelmeel en zo ja, waar?
Ik ben internet aan het afzoeken naar amandelmeel laag in de kh en goedkoop :Y)


Holland en Barret in de gaten houden. Hebben vaak 1 plus 1


Dank je wel voor de tip :)


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 65 bezoekers