Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Moderators: Muiz, NadjaNadja, Dani, Firelight, Essie73

 
 
haffiefreak

Berichten: 1130
Geregistreerd: 02-05-05

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-05-20 16:26

Ik wil graag fudge maken, maar ik heb geen bakpapier meer om de vorm te leggen. Kan ik de vorm ook inspuiten met bakspray?

Raisa is moeder van een mooi hengste veulentje Geboren op za 23-juni-07 tussen 19.00 en 21.00


Prima2Donna

Berichten: 291
Geregistreerd: 14-07-12
Woonplaats: Apeldoorn & Utrecht

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-05-20 16:35

Om een vorm in te vetten zodat het niet plakt gebruik ik altijd gewoon een goede laag roomboter. Olie kan volgens mij ook.

eline_di

Berichten: 3852
Geregistreerd: 12-02-06
Woonplaats: Rietmolen (Gelderland)

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-05-20 08:00

Lekker mensen!

Gisteren los gegaan met cupcakes.
Afbeelding

Wil je een lekkere en mooie taart/cupcakes/cakepops bestellen?
Eline's baksels
http://www.facebook.com/elinesbaksels

pimaude

Berichten: 7045
Geregistreerd: 30-01-11
Woonplaats: Kampen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-20 06:11

Oehh die 'mokka' cakejes zien eruit alsof ze uit de bakker komen! ♡

'some people are worth melting for.'

eline_di

Berichten: 3852
Geregistreerd: 12-02-06
Woonplaats: Rietmolen (Gelderland)

Link naar dit bericht Geplaatst: 18-05-20 19:46

Dank je wel! Mooi compliment :o

Wil je een lekkere en mooie taart/cupcakes/cakepops bestellen?
Eline's baksels
http://www.facebook.com/elinesbaksels

Kinke
Berichten: 17519
Geregistreerd: 20-02-04
Woonplaats: Overijssel

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-05-20 16:34

zo...ook weer eens aan de bak geweest. Vorige week plaatste koningin Maxima foto's en haar recept van haar favo koekje alfajores, gevuld met dulce de leche en met een randje kokos. Leuk om een keer te doen omdat het deeg iets anders is (met maizena) en vrij droog. Voor mij mag er meer citroen in, de karamel maakt het flink zoet :) Normaal gesproken zijn ze witter maar onze kippen produceren echt hele gele eieren :)Afbeelding

eline_di

Berichten: 3852
Geregistreerd: 12-02-06
Woonplaats: Rietmolen (Gelderland)

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-05-20 20:57

Netjes!
Zijn ze wel lekker? Het recept leek me zo mega droog.

Wil je een lekkere en mooie taart/cupcakes/cakepops bestellen?
Eline's baksels
http://www.facebook.com/elinesbaksels

KarinW86

Berichten: 4842
Geregistreerd: 14-04-08
Woonplaats: Schipluiden

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 30-05-20 21:22

Na lange tijd weer eens een nieuw probeersel...van mijn normale cheesecake recept met fruit sausje en bastogne bodem nu eens een andere variant geprobeerd... Red velvet cheesecake
Afbeelding

♥ Levi ♥ 09/10/11

eline_di

Berichten: 3852
Geregistreerd: 12-02-06
Woonplaats: Rietmolen (Gelderland)

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-06-20 22:16

Oeh, red velvet. I like it!

De laatste tijd ben ik volop bezig met taarten en macarons. Zo leuk en trots als alles gaat zoals gehoopt, maar soms ook zo frustrerend als het net niet lukt.


Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Wil je een lekkere en mooie taart/cupcakes/cakepops bestellen?
Eline's baksels
http://www.facebook.com/elinesbaksels

koenlover

Berichten: 2252
Geregistreerd: 24-12-04
Woonplaats: Boekel

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 19-06-20 22:44

Wauw, super mooi gedaan Eline_di! Ziet er heerlijk uit allemaal.

Krissis

Berichten: 4729
Geregistreerd: 01-12-03

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-06-20 07:38

Goede morgen allemaal.
Ik speurde wat op bokt en kwam jullie tegen, het lijkt me gezellig en inspirerend.

Een korte intro zal netjes zijn gok ik...
Krissie, 35, 2 kids, 1 man, huis in Geleen (Limburg) en mag graag koken en bakken.
De vraag die je me de laatste tijd bezig houdt, is hoe ik brownies kan versturen. Welke brievenbusdoos hiervoor geschikt is. (Voordat we in Geleen gingen wonen, waar ik geboren ben, woonde we in Almere. Men mist m'n baksels, dus lijkt het me leuk om ex collega's en vrienden een doosje lekkers op te sturen)

Ik maak graag appeltaart, shortbread, dadeltaart en experimenten.

Normal is an illusion. What is normal for the spider is chaos for the fly.
Morticia Addams

MizzMontana

Berichten: 4661
Geregistreerd: 05-08-08

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-06-20 08:53

eline_di schreef:
Oeh, red velvet. I like it!

De laatste tijd ben ik volop bezig met taarten en macarons. Zo leuk en trots als alles gaat zoals gehoopt, maar soms ook zo frustrerend als het net niet lukt.


[ [url=m/EhuPIe.jpg]Afbeelding[/url] ]

[ [url=m/PtPmmE.jpg]Afbeelding[/url] ]

[ [url=m/OivqDO.jpg]Afbeelding[/url] ]

[ [url=m/cnlM9t.jpg]Afbeelding[/url] ]

[ [url=m/cXaHPH.jpg]Afbeelding[/url] ]

[ [url=m/EAjhiP.jpg]Afbeelding[/url] ]

[ [url=m/TV7nnD.jpg]Afbeelding[/url] ]

[ [url=m/iecQLk.jpg]Afbeelding[/url] ]

[ [url=m/8vOTUk.jpg]Afbeelding[/url] ]


Nou hier is in elk geval niets aan mislukt, prachtig!

eline_di

Berichten: 3852
Geregistreerd: 12-02-06
Woonplaats: Rietmolen (Gelderland)

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-06-20 11:03

Dank jullie wel <3

Wil je een lekkere en mooie taart/cupcakes/cakepops bestellen?
Eline's baksels
http://www.facebook.com/elinesbaksels

Kinke
Berichten: 17519
Geregistreerd: 20-02-04
Woonplaats: Overijssel

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-06-20 13:47

Ziet er goed uit Eline. Tip van iemand die ook een aantal jaar op bestelling heeft gebakken....vraag direct een reële prijs, er zit tenslotte veel werk in. Ik heb nu zeker al 1 1/2 jaar niet meer op bestelling gebakken :)
Deze gisteren gemaakt omdat ik nieuwsgierig was naar het recept. Hij is lekker maar erg machtig. Zogenaamde Japanse fluffy cake. Volgende keer maak ik bij de combi slagroom/mascarpone/aardbeien een citroencake oid denk ik.
Afbeelding

Nadir

Berichten: 12486
Geregistreerd: 12-02-04

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-06-20 16:32

Welkom Krissis! Geen idee voor wat betreft een brievenbusdoos...

Mooie baksels komen er weer voorbij.

Hier even niets gebakken, maar lekkere Limburse vlaai gekocht. :D

~ The world is a book and those who do not travel read only one page ~

s1993

Berichten: 1703
Geregistreerd: 07-10-09
Woonplaats: BC, Canada

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-06-20 19:19

Begrijpelijk Eline! Alhoewel ik mijn basel vnl deel met vrienden en familie en die vinden alles wat ik maak geweldig, ook als ik het zelf een mislukking vind :p

Voor het versturen durf ik niet te zeggen, ik heb ooit koekjes naar mijn tante gestuurd en die kwamen in duizend stukjes aan....

Hier wat dingen gebakken voor vaderdag, mijn vader is gek op de combi van sinaasappel en chocolade, ik heb daarop 3 variaties geprobeerd: chocolade ganache taart met sinaasappel erdoor, mega 'pin koekje' en sinaasappelcurd met meringue. In minivarianten om de smaak combi's te testen, niet netjes afgewerkt:

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

It does not do to dwell on dreams and forget to live

Krissis

Berichten: 4729
Geregistreerd: 01-12-03

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-06-20 21:19

Hier was het vandaag een bananenbrood (cake is een betere benaming, met karamelsaus) en een gewone cake.
Het ging erin als koek :+ hoewel ze niet heel fotogeniek zijn, zeker niet half opgegeten.

Afbeelding

Afbeelding

Ondertussen een lasagne gebouwd (behalve de bladeren alles zelf gemaakt) en er heeft 8 uur zoervleisj staan pruttelen.
Ik mag het een productieve dag noemen.

Normal is an illusion. What is normal for the spider is chaos for the fly.
Morticia Addams

Krissis

Berichten: 4729
Geregistreerd: 01-12-03

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-06-20 21:20

Nadir schreef:
Welkom Krissis! Geen idee voor wat betreft een brievenbusdoos...

Mooie baksels komen er weer voorbij.

Hier even niets gebakken, maar lekkere Limburse vlaai gekocht. :D

Niks mis met een goeie vlaai. Welke had je?

Normal is an illusion. What is normal for the spider is chaos for the fly.
Morticia Addams

Krissis

Berichten: 4729
Geregistreerd: 01-12-03

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-06-20 21:21

s1993 schreef:
Begrijpelijk Eline! Alhoewel ik mijn basel vnl deel met vrienden en familie en die vinden alles wat ik maak geweldig, ook als ik het zelf een mislukking vind :p

Voor het versturen durf ik niet te zeggen, ik heb ooit koekjes naar mijn tante gestuurd en die kwamen in duizend stukjes aan....

Hier wat dingen gebakken voor vaderdag, mijn vader is gek op de combi van sinaasappel en chocolade, ik heb daarop 3 variaties geprobeerd: chocolade ganache taart met sinaasappel erdoor, mega 'pin koekje' en sinaasappelcurd met meringue. In minivarianten om de smaak combi's te testen, niet netjes afgewerkt:

[ [url=m/zJDzFA.jpg]Afbeelding[/url] ]

[ [url=m/lqHbn5.jpg]Afbeelding[/url] ]

[ [url=m/zX3dgM.jpg]Afbeelding[/url] ]


Herkenbaar, kennissen vinden altijd alles lekker, hoe vaak er al geroepen is dat ik mee moet gaan doen met heel Holland bakt. Nee bedankt!

Je baksels zien er niet verkeerd uit en klinken super interessant en verrassend.

Normal is an illusion. What is normal for the spider is chaos for the fly.
Morticia Addams

eline_di

Berichten: 3852
Geregistreerd: 12-02-06
Woonplaats: Rietmolen (Gelderland)

Link naar dit bericht Geplaatst: 20-06-20 22:02

s1993 schreef:
Begrijpelijk Eline! Alhoewel ik mijn basel vnl deel met vrienden en familie en die vinden alles wat ik maak geweldig, ook als ik het zelf een mislukking vind :p

Voor het versturen durf ik niet te zeggen, ik heb ooit koekjes naar mijn tante gestuurd en die kwamen in duizend stukjes aan....

Hier wat dingen gebakken voor vaderdag, mijn vader is gek op de combi van sinaasappel en chocolade, ik heb daarop 3 variaties geprobeerd: chocolade ganache taart met sinaasappel erdoor, mega 'pin koekje' en sinaasappelcurd met meringue. In minivarianten om de smaak combi's te testen, niet netjes afgewerkt:

[ [url=m/zJDzFA.jpg]Afbeelding[/url] ]

[ [url=m/lqHbn5.jpg]Afbeelding[/url] ]

[ [url=m/zX3dgM.jpg]Afbeelding[/url] ]

Het is ook niet dat anderen er iets van zeggen, ik ben het meer zelf. Dat je iets helemaal in je hoofd hebt maar het uiteindelijk er toch net wat anders uit ziet. Niemand die het door heeft, maar soms zelf wel even balen ;)

Wil je een lekkere en mooie taart/cupcakes/cakepops bestellen?
Eline's baksels
http://www.facebook.com/elinesbaksels

Nadir

Berichten: 12486
Geregistreerd: 12-02-04

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-06-20 08:50

Krissis schreef:
Niks mis met een goeie vlaai. Welke had je?

Rijstevlaai :9

~ The world is a book and those who do not travel read only one page ~

Krissis

Berichten: 4729
Geregistreerd: 01-12-03

Link naar dit bericht Geplaatst: 21-06-20 11:39

Nadir schreef:
Krissis schreef:
Niks mis met een goeie vlaai. Welke had je?

Rijstevlaai :9

Ja, goede keuze! Lastig om zelf te maken, wel goedkoop in grondstoffen

Normal is an illusion. What is normal for the spider is chaos for the fly.
Morticia Addams

eline_di

Berichten: 3852
Geregistreerd: 12-02-06
Woonplaats: Rietmolen (Gelderland)

Link naar dit bericht Geplaatst: 24-08-20 21:59

Wat is het stil hier. Niemand meer fanatiek aan het bakken?
Ik nog wel. Maar met die hitte heb ik even overgeslagen hoor ;-)


Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Afbeelding

Wil je een lekkere en mooie taart/cupcakes/cakepops bestellen?
Eline's baksels
http://www.facebook.com/elinesbaksels


urosa

Berichten: 1787
Geregistreerd: 23-05-06
Woonplaats: Drenthe

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-08-20 08:17

Zo Eline, dat ziet er echt super goed uit allemaal <3

Ik wil binnenkort ook weer eens wat bakken. Ligt hier al maanden stil :o

Pathos aus der Schuetzenden Hand
L2+10 PR 200 / M1+12 PR 197 / M2+5 PR 194

haffiefreak

Berichten: 1130
Geregistreerd: 02-05-05

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 25-08-20 10:37

Ik heb een vraagje,
Ik wil voor zaterdag een mokkataart gaan maken. Nu wil ik deze 2x gaan vullen. 1x met mokkacreme zou hier een laagje banketbakkersroom bij kunnen? De taart zelf ga ik van biscuitmix (fun cakes) maken.

En waarmee kan ik hem afsmeren?
Ik dacht aan mokka ganach hoe maak ik dit? En slagroom kloppen met een zakje oplos mokka?

Andere tips zijn natuurlijk ook welkom

Raisa is moeder van een mooi hengste veulentje Geboren op za 23-juni-07 tussen 19.00 en 21.00


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers en 37 bezoekers