Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Moderators: MirandaT, Duhelo, Essie73, Muiz, Ods, NadjaNadja

 
 
pimaude

Berichten: 6906
Geregistreerd: 30-01-11
Woonplaats: Kampen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 13-03-17 12:01

50 minuten tot een uur.. maar wel regelmatig checken en na een half uur een stuk zilverfolie tegen verkleuring op de vorm leggen!

'some people are worth melting for.'


Love_Rosie

Berichten: 1214
Geregistreerd: 01-06-12

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 14-03-17 17:03

Dat heeft ie er idd ingezeten. Was precies goed. Echt een heerlijk recept.

Werkt dat met die folie ook bij bv appeltaart?

pimaude

Berichten: 6906
Geregistreerd: 30-01-11
Woonplaats: Kampen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 14-03-17 19:53

Dan zou ik de appeltaart op een lagere temperatuur bakken als hij verkleurd.. maar folie moet ook helpen!

'some people are worth melting for.'

Love_Rosie

Berichten: 1214
Geregistreerd: 01-06-12

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 14-03-17 20:35

Oke, ik ga het eens proberen!

Onze oven doet het niet meer op de juiste stand, dus dat is ook groot deel van probleem :o

Valerie93

Berichten: 2405
Geregistreerd: 10-12-13

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 14-03-17 23:06

Vanavond lekker simpel cupcakes gebakken. Chocolade en vanille.

Helaas begint mijn oven het te begeven, baktijden worden steeds langer terwijl recepten en tempratuur hetzelfde zijn

pimaude

Berichten: 6906
Geregistreerd: 30-01-11
Woonplaats: Kampen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-03-17 12:47

De biscuit staat weer in de oven! :-) En straks een pavlova taart maken als ik nog puf heb :-)

'some people are worth melting for.'

welshfan97

Berichten: 1804
Geregistreerd: 27-11-11
Woonplaats: Limburg en Enschede

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-03-17 17:19

Afbeelding
Toch even hier mijn resultaat laten zien. Best wel tevreden maar het kan beter. Het is een biscuit, met een laag kersen, een laag bokkenpootjesslagroom, bovenop ganache en dan langs de zijkant bokkenpootjes. Ben zelf niet zo'n "fan" van biscuit, heb altijd het idee dat er iets van cake spul moet zijn om op de bouwen maar het mag niet te veel smaak hebben, ik vind het altijd een beetje sponzig. Hebben jullie daar nog tips voor? De taart die ik zegmaar heel lekker zou vinden zou heel massief smeuïg chocolade zijn, maar dat zou te machtig worden.

Iphone, dressuur Z1
Indigo VDP, dressuur M1
Wiseguy, recreatie
/3 Inghen V, B-M2 VERKOCHT /3 Fabiola, C-Z2 VERKOCHT /3 Anjershof All-in one, D-Z2 VERKOCHT /3 Vinkenhoven Raspoetin, D-Z2 VERKOCHT /3 Wiseguy, L2 (HC) /3

Valerie93

Berichten: 2405
Geregistreerd: 10-12-13

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-03-17 20:24

Weet iemand hoeveel plakken/stukken je uit een 30cm cake kan halen?

Yentaah

Berichten: 1119
Geregistreerd: 03-03-16

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-03-17 21:07

Ligt eraan hoe groot je je stukken snijdt, maar ik zou het gokken op 15

Dakota F12 / L1+2

pimaude

Berichten: 6906
Geregistreerd: 30-01-11
Woonplaats: Kampen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 17-03-17 22:18

28 is 12.. dus denk dan idd rond de 15!

'some people are worth melting for.'

laurabe
Berichten: 391
Geregistreerd: 28-01-11

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-04-17 10:01

Wat is het stilletjes hier. Ik ga dit weekend weer eens bakken. Een recept wat ik al eens eerder gemaakt heb. Uit Hoe word ik een goddelijke huisvrouw? van Nigella. Cake van mijn schoenmoeder. Cake is altijd goed al zeg ik het zelf. :)


Saskiaa_

Berichten: 3049
Geregistreerd: 10-08-08

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-04-17 10:21

Inderdaad heel stil hier! Ik heb geen fijne oven hier, dus vaak lastig om iets te bakken. Vorig weekend heb ik wel een overheerlijke fudge met oreo gemaakt. Suuuuper simpel, maar echt heel erg lekker. :) Hoop dat ik in de zomer, als ik afgestudeerd ben, weer meer kan bakken! :D

Die bokkepootjes taart ziet er mooi uit! Ik vind biscuit op zich ook nooit zo heel lekker, maar als je daar gewone cake voor gaat gebruiken wordt het wel een heel zwaar geheel.. Vaak vind ik de combi met vulling wel heel lekker :j

Mijn foto's volgen? Like me op Facebook!


Kijk ook eens op mijn Bokt Markt, voor fotoshoots, een zadel, hoofdstel en meer...
Oorlog ; niet geschoten, altijd vrede



http://www.jaofnee.nl

Fee_
Berichten: 6357
Geregistreerd: 22-10-09
Woonplaats: Zoetermeer

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-04-17 10:35

Vanmiddag staan er roze koeken op het bak programma hier :)

pimaude

Berichten: 6906
Geregistreerd: 30-01-11
Woonplaats: Kampen

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-04-17 15:52

Ik bak teveel om hier bij te houden haha! Spekkoek laatst was erg lekker gelukt, maar had wat meer garing gemogen. :-) verder veel taarten gemaakt en boterkoek. En op het werk natuurlijk veel gebakken hmmmm

'some people are worth melting for.'

Babootje

Berichten: 14863
Geregistreerd: 25-06-05
Woonplaats: Den Haag

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-04-17 16:25

Ik meld me ook even :D :D
Leuke recepten komen hier langs en ik ben benieuwd wat jullie van de mijne vinden.
Ik bak niet zoveel (eigelijk nooit), maar koken is wel mijn hobby.
Natuurlijk wilde ik ook eens proberen of het bakken mij goed afgaat.

Dus toen ik daar laatst de gelegenheid voor vond heb ik mijn eerste 2 taarten (in mijn leven gebakken)

Een chocolade fudge taart met framboosjes "on the top" en een macademia karamel cheese cake.

Ben benieuwd wat jullie daarvan vinden.

Afbeelding
Afbeelding

Heeft even geduurd, maar toch. Inmiddels is de sinds lang vermiste merrie terug gevonden. Lang leve bokt!
VERMIST!! KLIK HIER VOOR FOTO

Valerie93

Berichten: 2405
Geregistreerd: 10-12-13

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-04-17 16:51

Ik ga binnenkort eens wat nieuws proberen. Maak normaal mijn biscuit altijd helemaal zelf. Heb nu van funcakes biscuit mix en de echanted cream om te proberen. Binnenkort maar eens maken

Kinke
Berichten: 16021
Geregistreerd: 20-02-04
Woonplaats: Overijssel

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 07-04-17 17:42

ik hoor best veel positieve verhalen over de enchanted cream. Ik vind het zelf totaal niet lekker, soort van kunstmatige zoetstof smaak (dat vind ik sowieso smerig). Het is wel superhandig in gebruik.

laurabe
Berichten: 391
Geregistreerd: 28-01-11

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 10-04-17 09:32

Het ziet er lekker uit Babootje!

laurabe
Berichten: 391
Geregistreerd: 28-01-11

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 10-04-17 13:57

Dit weekend wil ik voor de paasbrunch bij mijn ouders bakken.
En het worden de scones uit Donna Hay - De Basics.
Ik heb aardig wat kook/bak boeken en probeer regelmatig wat uit mijn boeken te maken. Ik probeer wekelijks maar dat lukt niet altijd.

laurabe
Berichten: 391
Geregistreerd: 28-01-11

Link naar dit bericht Geplaatst: 03-05-17 15:01

Inmiddels heb ik nog een keer de kruidkoek uit Gebak van Christophe Felder gebakken. Aangezien ik nog voldoende ingrediënten over had van de vorige keer. Zonde om weg te gooien natuurlijk.

Valerie93

Berichten: 2405
Geregistreerd: 10-12-13

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 12-05-17 15:31

Weet iemand waar je een simpele oventhermometer kan halen? Liefst niet al te duur. Vertrouw mijn oven niet helemaal meer qua temp. Dus wil even met zijn thermometer kijken of het klopt

Avelienvd

Berichten: 6415
Geregistreerd: 28-12-04

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 12-05-17 21:32

Blokker oa wel

Valerie93

Berichten: 2405
Geregistreerd: 10-12-13

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 12-05-17 21:37

Xenos is hier verdwenen en blokker heeft ook bijna niets meer in assortiment zitten. Zal me niet verbazen als die winkel ook verdwijnt uit het dorp hier.

laurabe
Berichten: 391
Geregistreerd: 28-01-11

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-05-17 10:50

Mijn oventhermometer heb ik ook voor een euro of 4 bij de Blokker gekocht.
Misschien heeft de marskramer ze ook? Online zie ik er op bol.com en cookandco staan voor 10 euro. En in de webshop van Dille Kamille voor € 7,95

Valerie93

Berichten: 2405
Geregistreerd: 10-12-13

Re: Wie bakt er nog meer zo graag? - deel 3

Link naar dit bericht Geplaatst: 15-05-17 13:15

Dankjewel!


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: AhrefsBot, brokjes, Dancyy, Eilish, Nessavende en 48 bezoekers