Speeksel

thumb|Aan de mond hangt speeksel Het speeksel van een paard wordt geproduceerd in de speekselklieren. Er zijn grote en kleine speekselklieren die allemaal in de buurt van de mondholte liggen. De grote speekselklieren liggen buiten de mondholte en monden via een afvoerbuis uit in de mondholte. Er zijn 5 grote speekselklieren, dat zijn de glandula submandibularis aan beide zijden, de glandula parotis aan beide zijden en de glandula sublingualis.

Speeksel zorgt ervoor dat het voedsel glad wordt zodat het makkelijk door de slokdarm naar de maag kan glijden.

Het speeksel bestaat uit verschillende stoffen, waaronder een grote hoeveelheid natriumcarbonaat. Natriumcarbonaat werkt als buffer voor de zure inhoud van de maag.

Een paard is van nature gewend om de hele dag te grazen. Hij maakt dan zo'n 40 tot 60 liter speeksel per dag. Als paarden niet kunnen eten maken ze geen speeksel aan. De inhoud van de maag kan dan te zuur worden waardoor een maagzweer kan ontstaan.

Bronnen, referenties en/of voetnoten

 * CD-rom Veterinaire histologie, deel II (versie 2008-2009) door Prof. Dr. Jean-Pierre Timmermans, Universiteit Antwerpen