Vitamine K

Wat is het en wat doet het ?
Vitamine K wordt net als de verschillende vitamines B geproduceerd in de dikke darm door de daar aanwezige micro-organismen. Gebrek aan vitamine K treedt alleen op na langdurige verstoring van de dikke darm. Het speelt een rol bij het stollingsproces van bloed.

Waar zit het in?

 * Wel	 : In groene planten.
 * Niet	 : Granen, maïs.

Het komt vooral voor in brandnetels en verder in diverse groenten en luzerne. Overal waar chlorofyl aangetroffen wordt vinden we ook vitamine K.