Droge stof

Het gehalte aan droge stof in een bepaald voedingsmiddel is het gewicht van het product als al het water eruit verwijderd zou zijn. Dit wordt veel gebruikt in rantsoenberekeningen om de hoeveelheid voedingsstoffen in verschillende voedingsmiddelen op een eerlijke manier te kunnen vergelijken.

Men voert een paard bijvoorbeeld 4 kilo hooi per dag op verse stof basis (dus gewogen inclusief het water). Als men dat wil vervangen door kuilvoer zal men meer dan 4 kilo kuilvoer moeten geven. Dat komt doordat er in kuilvoer duidelijk meer water zit dan in hooi en dus zitten er minder voedingsstoffen in. Gras zal in verhouding nog meer water bevatten en daarvan zal het paard dus nog meer kilo's op moeten nemen om voldoende voedingsstoffen binnen te krijgen.

Door steeds het voeder om te rekenen naar droge stof is men in staat om te vergelijken op basis van de hoeveelheid voedingsstoffen in het voeder.

Hooi bevat gemiddeld 80% droge stof, voordroog bevat gemiddeld 60% droge stof.

Bronnen, referenties en/of voetnoten

 * Anneke Hallebeek, Hoefbevangenheid: Wat voer ik mijn paard?, in: Hoefslag, nummer 45, 2009, p. 18-21