Adelaarsvaren

De adelaarsvaren (Pteridium aquilinum) is een varenachtige (Pteridophyta). Het is één van de meest algemene varens op voedselarme, zure, droge en vochtige bosgronden. Ook komt hij voor op open terrein en heide.

Net als bij paardenstaart is het toxische bestanddeel thiaminase. De acute fase van de vergiftiging volgt pas weken na de eerste symptomen. Vergiftigingen hebben vaak de dood tot gevolg en komen het meest voor in de late zomer, na het eten van vers materiaal. Ook zijn er vergiftigingen bekend na het eten van de gedroogde vorm van de adelaarsvaren, voorkomend in stalstrooisel.

Symptomen - primair

 * vermagering
 * speekselvloed uit mond en neus



Symptomen - acute fase

 * hoge koorts
 * ophoping van vocht in strottenhoofdstreek, moeilijke ademhaling
 * loomheid
 * gebrek aan eetlust
 * stilvallen van de darmbeweging
 * darmonsteking met bloederige buikloop
 * neus- en vaginabloedingen
 * bloederige urine